لقمه های سیب زمینی شیرین – فینگر فود

فینگر فود برای مهمانی,فینگر فود برای تولد,پیش غذا

لقمه های سیب زمینی شیرین – فینگر فود

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان پخت : 30 دقیقه

مواد لازم برای 40 لقمه

روغن زیتون

2 ق غ

سیب زمینی شیرین

2 عدد

نک

1 و یک چهارم ق چ

فلفل سیاه

سه چهارم ق چ

پنیر چدار رنده شده

یک سوم فنجان

آووکادو پوست گرفته و خرد شده

2 عدد متوسط

ماست یونانی یا انواع دیگر ماست

2 ق غ

آب لیمو ترش تازه

1 ق غ

ژامبون

90 گرم

گشنیز تازه و خرد شده

3 ق غ

طرز تهیه :

فر را با دمای 210 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . روی سینی فر را با فویل پوشانده رویش را با نصف ق غ روغن زیتون چرب کنید و سیب زمینی ها را به ضخامت نیم تا یک سانتی حلقه کنید و روی سنی بچینید و رویشان هم با قلم مو روغن زیتون بکشید و 1 ق چ نمک و فلفل سیاه بپاشید . و به مدت 20 – 25 دقیقه در فر بگذارید تا طلایی و برشته شوند سپس سیب زمینی ها را برگردانده و 8 دقیقه دیگر کباب کنید . بعد از اتمام پخت سیب زمینی ها را از فر بیرون آورده و رویشان پنیر چدار بپاشید و 3 دقیقه دیگر در فر بگذارید تا پنیر ذوب شود .

در کاسه ای کوچک آووکادو ، ماست یونانی ، آب لیمو ترش تازه ، یک چهارم ق چ نمک و پاپریکا را با هم مخلوط نموده کناری بگذارید میتوانید با چنگال کمی آووکادو ها را خرد کنید ولی نه کاملا .

ژامبونها را د رصورت تمایل در تابه ای روی حرارت متوسط سرخ کنید و روی کاغذ حوله ای بگذارید تا رغنشان کشیده شود و خنک شوند .

روی سیب زمینی ها را با مخلوط آووکادو پر کرده رویش ژامبون بگذارید و با گشنیز تزئین نموده هم دما با اتاق یا به صورت گرم سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام