اسپیرال میگوی تایلندی – فینگر فود

فینگر فود برای مهمانی,فینگر فود برای تولد,میگوی کبابی

اسپیرال میگوی تایلندی – فینگر فود

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

زمان کل : 1 ساعت و 40 دقیقه

مواد لازم برای 10 سرو

لیمو ترش

2 عدد

جعفری خرد شده

2 ق غ

سیر خرد شده

2 حبه

زنجبیل تازه خرد شده

2 ق غ

میگوی پاک رده

20 عدد حدود 300 گرم

سویا سس

5 ق غ

تخم مرغ

1 عدد

آب

2 ق غ

آرد

2 ق غ

خمیر هزار لا

1 ورق حدود 260 رم

عسل

2 ق چ

روغن کنجد

1 و نیم ق چ

طرز تهیه :

در این مقاله از آکابانو شما را با طرز تهیه اسپیرال میگوی تایلندی – فینگر فود آشنا میکنیم .

2 ق چ از پوست لیمو ترش ها رنده کنید و حدود یک چهارم فنجان از آبشان را بگیرید و با جعفری ، سیر و زنجبیل مخلوط نمایید .

میگوها را با 1 ق غ سویاسس و نصف ترکیب آب لیمو مخلوط کنید و رویشان را پوشانده 10 دقیقه در یخچال بگذارید مزه بگیرند و یکی دو بار به آرامی مخلوطشان کنید تا تمام قسمتها یکدست مزه دار شوند .

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . تخم مرغ و آب را در کاسه ای کوچک با چنگال هم بزنید تا یکدست شوند .

روی سطح کار کمی آرد بپاشید . خمیر را به اندازه ی مربعی 25 سانتی باز کنید و و 10 نوار حدودا 1 سانتی از خمیر برش بزنید .

هر میگو را جدا پانه به سیخ بکشید و از قسمت بالا به سمت پایین دور هر کدام یک نوار خمیری بپیچید و در سنی های فر بچینید و روی خمیرها تخم مرغ بکشید و به مدت 15 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و طلایی شوند .

مابقی سس آبلیمو را با مابقی سویا سس و آب و عسل و روغن کنجد مخلوط کنید و به همراه میگوها سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط