سوپ آووکادو و تره فرنگی - آکابانو


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/201551916544230a.jpg



مواد لازم سوپ آووکادو و تره فرنگی 4 نفر :



آواکادوی رسیده

یک عدد

100 گرم / 160 کالری

آب لیموترش تازه

2 قاشق سوپ خوری

100 گرم / 42 کالری

روغن مایع آفتاب گردان

یک قاشق سوپ خوری

100 گرم / 900 کالری

ذرت پخته یا کنسروی

50 گرم یا یک دوم پیمانه

100 گرم / 80 کالری

گوجه فرنگی خرد شود

2 عدد

100 گرم / 15 کالری

سیر خرد شود

یک حبه

100 گرم / 120 کالری

تره فرنگی خرد شود

یک عدد

100 گرم / 22 کالری

فلفل قرمز خرد شود

یک عدد

100 گرم / 22 کالری

آب مرغ

2 پیمانه

100 گرم / 50 کالری

شیر

دوسوم پیمانه

100 گرم / 110 کالری

تره فرنگی خلالی شده

مقداری برای تزئین

100 گرم / 22 کالری



طرز تهیه سوپ آووکادو و تره فرنگی :


*. آواکادو را پوست گرفته و ابتدا با چاقو به 2نیم ببرید؛ البته هسته میانی آن مانع برش میوه به صورت کامل می شود ولی شما می توانید حین برش، هسته را درآورده و میوه را 2 قسمت طولانی کنید. سپس گوشت آن را با چاقو به تکه های کوچک تر ببرید.حالا با چنگال شروع به له کردن گوشت نرم میوه کنید. سپس آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید و مدتی بگذارید بماند.روغن را در تابه بزرگی بریزید.

*. روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید و ذرت، گوجه فرنگی، سیر، تره فرنگی و فلفل را به روغن اضافه کرده و به مدت 2 الی 3 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند، حرارت دهید.نیمی از این مخلوط سبزیجات را همراه آواکادوی له شده داخل دستگاه غذاساز یا خردکن بریزید و به قدری خرد کنید که مخلوطی نرم به دست آید. سپس آن را به قابلمه بزرگی منتقل کنید.آب مرغ، شیر و سبزیجات له شده و باقیمانده سبزیجات تفت داده شده را نیز در قابلمه بریزید و 3 الی 4 دقیقه دیگر حرارت دهید. سپس آن را به ظرف مورد نظر برای سرو بریزید و با تره فرنگی خلال شده سرو کنید.


خواص آووکادو :

*. از آنجایی که این میوه سرشار از پروتئین و چربی است، مصرف آن می تواند به حفظ لطافت و شادابی موهای شما کمک کند. به علاوه اگر موهای خشکی دارید، می توانید نصف آووکادو را رنده و با یک قاشق چای خوری روغن زیتون و یک عدد زرده تخم مرغ مخلوط کنید و هر روز به مدت 20 تا 30 دقیقه آن را روی موهای خودتان که از قبل مرطوب کرده اید، ماساژ دهید و بعد موهایتان را با یک شامپوی ملایم و آب گرم شست وشو دهید.


*. به این شیوه کمتر از یک ماه، موهایی نرم و براق خواهید داشت! شما می توانید برای شاداب شدن پوست صورت و گردنتان هم از ماسک طبیعی آووکادو استفاده کنید. اگر پوستتان خشک است، آووکادو را با یک قاشق چای خوری عسل مخلوط کنید و آن را به مدت 15 دقیقه روی پوستتان بگذارید و بعد با آب ولرم آن را بشویید. اگر هم پوستتان معمولی یا چرب است باید برای تهیه ماسک آووکادو آن را با 1 قاشق چای خوری آبلیمو مخلوط کنید.


اختصاصی آکابانو



لايک انتشار در تلگرام