افطاری: آش ترخون - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن آش ترخون را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

دستور تهیه 

<a style='color:#000' title='آش' href='http://www.akairan.com/ashpazi/dizi-abgosht/'>آش</a> تر<a style='color:#000' title='خون' href='http://www.akairan.com/health/bimari-behdasht/201401297289.html'>خون</a>,تهیه 

<a style='color:#000' title='آش' href='http://www.akairan.com/ashpazi/dizi-abgosht/'>آش</a> تر<a style='color:#000' title='خون' href='http://www.akairan.com/health/bimari-behdasht/201401297289.html'>خون</a>,روش تهیه 

<a style='color:#000' title='آش' href='http://www.akairan.com/ashpazi/dizi-abgosht/'>آش</a> تر<a style='color:#000' title='خون' href='http://www.akairan.com/health/bimari-behdasht/201401297289.html'>خون</a>

درست کردن آش ترخون

مواد لازم آش ترخون ۴ نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

برنج نیم کوب

یک پیمانه

100 گرم / 360 کالری

بلغور

نصف پیمانه

100 گرم / 353 کالری

تره خرد شده

۲ پیمانه

100 گرم / 25 کالری

ترخون خشک

۲ قاشق غذاخوری

100 گرم / 295 کالری

لوبیا سفید

یک پیمانه

100 گرم / 340 کالری

عدس، نخود، لوبیا چشم بلبلی

یک پیمانه

نامشخص

پیاز خرد شده

۲ عدد

100 گرم / 5 کالری

نمک، زردچوبه، فلفل، ادویه کاری

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

زنجبیل

به میزان لازم

100 گرم / 49 کالری

روغن

به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری

کنجد

به میزان لازم

100 گرم / 580 کالری

روش تهیه آش ترخون :

*. آکابانو : حبوبات را از قبل خیس می کنیم. لوبیا سفید را همراه آب و کمی زردچوبه می پزیم و سپس می کوبیم.

*. عدس، نخود، لوبیا چشم بلبلی، بلغور گندم و برنج را با سبزی، نمک، فلفل، زردچوبه و زنجبیل با هم مخلوط کرده و می پزیم.

*. پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه و ادویه تفت داده و به مواد اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا پخته شود.

خواص کنجد :

*. برای چاق شدن و تقویت نیروی جنسی موثر است.برای رفع قولنج کنجد را آسیاب کرده و با سرکه مخلوط کنید و به مقدار نصف وزن کنجد ، مغز بادام پوست کنده را بآن اضافه کنید آنها را پودر کنید و هر روز به مقدار یک قاشق سوپخوری از آن بخورید.

*. کنجد گرفتگی صدا را از بین می برد.نرم کننده معده و روده است.کره کنجد که در کانادا به نام تاهیتی معروف است، غذای خوبی برای رشد بچه هاست.برگ کنجد را اگر به سر بمالید باعث رشد و سیاهی موی سر می شود.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط