آش کشک ، مخصوص افطار - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن آش کشک را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم آش کشک :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

نخود

نصف لیوان

100 گرم / 360 کالری

لوبیا سفید

نصف لیوان

100 گرم / 340 کالری

برنج

100 گرم

100 گرم / 360 کالری

کشک

چهار قاشق غذاخوری

100 گرم / 380 کالری

پیاز متوسط

1 عدد

100 گرم / 5 کالری

گوشت چرخ کرده

150 گرم

100 گرم / 240 کالری

سیر داغ

به مقدار لازم

100 گرم / 246 کالری

طرز تهیه آش کشک :

*. به نقل از آکابانو : ابتدا نخود و لوبیا را می پزیم.سپس برنج را اضافه می کنیم.بعد از اینکه برنج پخت، گوشت چرخ کرده را ( که همراه یک پیاز رنده شده مخلوط کرده ایم ) به صورت کوفته در می آوریم.

*. به مواد اضافه می کنیم و به مدت 20 دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیفتد. در آخر کشک را اضافه می کنیم.برای تزئین روی آش می توان از سیر داغ استفاده کرد.

خواص نخود :

*. تغذیه کننده ریه و معده، اثر غذایی آن در ریه بیشتر از سایر حبوبات می باشد. در گرفتگی صدا اگر همراه با تب نباشد، خوردن آن با شیر و در صورت وجود تب با آب مفید می باشد. خیسانده آن در سرکه به مدت یک شب جهت کشتن کرم معده بسیار مفید است. آشامیدن آب پخته آن با نمک (نخودآب)، تکه کننده اخلاط لزج و بازکننده انسدادها است. ادرارآور، برطرف کننده درد سینه و عفونت ریه می باشد. خیسانده آن در آب مقوی قوه جنسی، و خارج کننده کرم شکم و مقعد است. خوردن گرماگرم برشته آن جهت بواسیر خونی تأیید شده است، آب خیسانده آن در تحلیل ورم لثه و درد آن موثر است.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام