شربت ساده - آشپزی آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن شربت ساده را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

تهیه 

شربت ساده,روش تهیه 

شربت ساده,شربت ساده خوشمزه

درست کردن شربت ساده

مواد لازم شربت ساده :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

آب

۵۰۰ سی سی

100 گرم / 0 کالری

شکر

یک کیلو

100 گرم / 400 کالری

عرق نعناع

۲/۱ پیمانه

نامشخص

سرکه سفید

یک پیمانه

100 گرم / 22 کالری

کرم تارتار

۴/۱ قاشق چایخوری

100 گرم / 239 کالری

سفیده تخم مرغ

( جهت جرم گیری شکر ) یک عدد

100 گرم / 36 کالری

طرز تهیه شربت ساده :

*. آکابانو : ابتدا شکر را در ظرفی همراه با آب روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید سپس سفیده تخم مرغ را با چنگال زده اید به آن اضافه کنید تا تمامی جرم شکر گرفته شود شربت را صاف کرده و پس از شفاف شدن کرم تارتار را می افزاییم.

*. ۵ دقیقه دیگر می جوشانیم حال عرق نعناع و سرکه را اضافه می کنیم مز آنرا تست کنید در صورتی که عطر و ترشی آن مورد پسند است چند دقیقه دیگر می جوشانیم پس از سرد شدن شربت را در شیشه ای تمیز ریخته و در یخچال قرارمی دهیم و مورد استفاده قرار می دهیم.

خواص نعناع :

*. رگ های خشک و نرم شده نعنا را برای خوشبو کردن ماست و دوغ و سرخ شده آن را در روغن که به نام نعنا داغ موسوم است برای خوشبو کردن برخی آش ها به کار می رود.برای سوء هاضمه میتوان از عرق نعنا یا دم کرده ی نعنا بعد از غذا استفاده کرد.

*. یک نوشیدنی خوب، سرد و مفید برای تابستان نعنا میباشد. 10 گرم نعنا را در یک لیتر آب بجوشانید و میل کنید. هر روز استفاده نشود.یک گرم نعنا مانند چای دم کرده میل شود ولی هر روز استفاده نشود.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام