قهوه ترک با هل و دارچین با برانی دارچین و هل - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن قهوه ترک با هل و دارچین را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش 

<a style='color:#000' title='قهوه' href='http://www.akairan.com/ashpazi/drink/10693.html'>قهوه</a> ترک با هل و دارچین,دستور تهیه 

<a style='color:#000' title='قهوه' href='http://www.akairan.com/ashpazi/drink/10693.html'>قهوه</a> ترک با هل و دارچین,تهیه 

<a style='color:#000' title='قهوه' href='http://www.akairan.com/ashpazi/drink/10693.html'>قهوه</a> ترک با هل و دارچین

قهوه ترک با هل و دارچین خوشمزه

مواد لازم قهوه ترک با هل و دارچین :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

قهوه ترک

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 2 کالری

هل

2 عدد (4 دانه هل)

100 گرم / 320 کالری

دارچین

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 261 کالری

آب سرد

1 فنجان

100 گرم / 0 کالری

شکر

4/1 قاشق چایخوری

100 گرم / 400 کالری

برانی هل و دارچین :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

تخم مرغ

2 عدد

100 گرم / 147 کالری

پودرکاکائو

5 قاشق سوپخوری

نامشخص

شکر

4/1 پیمانه

100 گرم / 400 کالری

وانیل

8/1 قاشق چایخوری

100 گرم / 330 کالری

آرد سفید

1 پیمانه

100 گرم / 341 کالری

آرد نشاسته ذرت

5 قاشق سوپخوری

100 گرم / 370 کالری

شکلات تخته ای ذوب شده

150 گرم

100 گرم / 500 کالری

پودر دارچین

1 قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

هل پودر شده

8/1 قاشق چایخوری

100 گرم / 320 کالری

روغن مایع

4/1 پیمانه

100 گرم / 900 کالری

روش تهیه قهوه ترک با هل و دارچین :

*. به نقل از آکابانو : قهوه ترک، هل، دارچین، شکر و آب سرد را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا قهوه، آرام بجوشد و روی قهوه کف کند ولی مراقب باشید قهوه سر نرود و کف روی قهوه به اندازه یک سکه شود؛ سپس از روی حرارت بردارید و به آرامی درون فنجان بریزید و با حبه های برانی دارچین و هل سرو کنید.

روش تهیه برانی هل و دارچین :

*. به نقل از آکابانو : تخم مرغ، شکر، پودر دارچین و پودرهل را با همزن بزنید تا سبک و سفید شود. شکلات تخته ای و روغن مایع را روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید.آرد سفید، وانیل، پودرکاکائو و آرد نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

*. مخلوط شکلات و مخلوط آرد را به مایه تخم مرغ اضافه کنید و با همزن بزنید، درون قالب مربع 20×20 که کف آن را کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و در فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید؛ سپس وقتی خنک شد به ابعاد حبه ای برش دهید و در یخچال بگذارید. برانی ها را در کنار قهوه نوش جان کنید.

خواص هل :

*. نوشیدن دم کرده ی داغ آن موجب تسکین کولیت، سوءهاضمه، باد نفخ، حالت تهوع و بی حالی شده و مانع ترشح زیاد اسید معده می شود.یکی از خواص ویژه و بسیار ارزشمند هل، جلوگیری از تشکیل خلط در گلو است. از این رو می توان آن را به محصولات لبنی و پودینگ ها افزود تا اثر شیر را که موجب تشکیل خلط در گلو می شود خنثی کرده و به هضم آن نیز کمک کند.دانه های هل خاصیت داروی اکسپکتورانت را دارد و سینوس ها و برونش ها، بینی و سینه را از خلط و ترشحات اضافی پاک می کنند.

منبع : برترین ها

گردآوری : آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط