آشنایی با روش تهیه ی اردور سیب زمینی و شوید - آکابانو

سیب زمینی ها را با کمی کره آب شده، نمک و فلفل مخلوط کرده، سپس درون فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد گذاشته تا خوب تنوری شوند.

,اردور, دسر, اردور سیب زمینی و شوید,انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم، نوشیدنی سرد

مواد لازم برای سه نفر

سیب زمینی متوسط خردشده         چهار عدد

شوید ساطوری شده                      دو قاشق غذاخوری

ذرت                                               100 گرم

هویج متوسط نگینی خردشده        دو عدد

قارچ بزرگ خردشده                        چهار عدد

پنیر پیتزا                                        نصف پیمانه

کره                                                50 گرم

فلفل دلمه ای رنگی خردشده          نصف پیمانه

روغن، نمک و فلفل                        به میزان لازم

 

طرز تهیه

* سیب زمینی ها را با کمی کره آب شده، نمک و فلفل مخلوط کرده، سپس درون فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد گذاشته تا خوب تنوری شوند.

* درون تابه کمی روغن و کره ریخته، بعد هویج ها را اضافه کرده تا کمی تفت بخورند، فلفل دلمه ای، ذرت و قارچ را افزوده و خوب تفت می دهیم و در آخر کمی نمک ریخته، سپس سیب زمینی تنوری شده را از فر درآورده، با شوید مخلوط کرده و در ظرف نشکنی می ریزیم و روی آن ها را با سبزیجات تفت داده شده می پوشانیم.

* در آخر پنیر پیتزا را ریخته و به مدت 10 دقیقه درون فر گذاشته، شعله بالای فر را روشن کرده، (گریل) فقط به اندازه ای که پنیر پیتزا آب شود.

 

لايک انتشار در تلگرام