طرز تهیه شکلات داغ مکزیکی - آکابانو

آکابانو: زمان آماده سازی: 30 دقیقه

به گزارش آکابانو: مواد اولیه (برای 1 نفر) :

شکر: 2قاشق غذاخوری

دارچین: 1سوم قاشق چایخوری

فلفل: نصف قاشق چایخوری

شکلات تلخ: 60گرم

نمک: 1هشتم قاشق چایخوری

پودر کاکائو: 4قاشق غذاخوری

شیر: 2پیمانه

خامه: 1قاشق غذاخوری

,[categoriy]

آکابانو: طرز تهیه شکلات داغ مکزیکی


طرز تهیه


ابتدا شکر و پودر کاکائو و سایر مواد خشک را با هم مخلوط کنید.شیر و خامه را مخلوط کرده و در صورت امکان درون مخلوط کن یکنواخت کنید.شیر و خامه را در ظرف مناسب به جوش آورده و داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.
وقتی شیر کاملا سرد شد آن را دوباره روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید به مرز جوشیدن برسد اما نجوشد.همین که شیر کف کرد کافیست.شعله را خاموش کرده و همه مواد خشک را به شیر اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.حتی میتوانید شیر را داخل مخلوط کن هم بریزید.
شکلات داغ حاضر شده را داخل لیوان ریخته و در صورت تمایل مقداری شکلات تلخ یا فلفلی روی آن رنده کنید.

نکات:


1)در مکزیک این نوشیدنی با شکلات آماده تهیه میشود که شامل شکلات تلخ،فلفل و دارچین است.
2)در صورت تمایل میتوانید میزان فلفل و دارچین را زیاد یا کم کنید.
3)در صورت تمایل مقداری خامه زده شده مخصوص کیک را روی شکلات داغ آماده شده بریزید.
4)اضافه کردن نصف قاشق چایخوری قهوه آماده و نصف قاشق چایخوری پودر نسکافه آماده نوشیدنی شما را خوشمزه تر خواهد کرد.
نوش جان

منبع :

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام