کاپ کیک وانیلی بدون تخم مرغ با فراستینگ پرتزل

کاپ کیک,کیک <a style='color:#000' title='ب' href='http://www.akairan.com/ashpazi/'>ب</a>دون <a style='color:#000' title='تخم مرغ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/omlet/gazabatokhmemorgh.html'>تخم مرغ</a>،کاپ کیک <a style='color:#000' title='ب' href='http://www.akairan.com/ashpazi/'>ب</a>دون <a style='color:#000' title='تخم مرغ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/omlet/gazabatokhmemorgh.html'>تخم مرغ</a>,کیک خانگی

کاپ کیک وانیلی بدون تخم مرغ با فراستینگ پرتزل

مواد لازم برای 24 عدد کاپ کیک وانیلی بدون تخم مرغ

آرد کیک

3 فنجان

نمک

نصف ق چ

بکینگ پودر

2 و نیم ق چ

کره هم دما با اتاق

نصف فنجان

شکر

1 و نیم فنجان

شیر

1 و نیم فنجان

عصاره وانیل

2 ق چ

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کاپ کیک وانیلی بدون تخم مرغ با فراستینگ پرتزل آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . قالب های مافین را با کپسولهای کاغذی پوشانده کناری بگذارید .

آرد ، نمک و بکینگ پودر را مخلوط نموده کناری بگذارید .

سر پدالی همزن را وصل کرده کره و شکر را با سرعت متوسط حدود 2 دقیقه هم بزنید .

در کاسه ای دیگر شیر و وانیل را با هم مخلوط کنید .

سرعت همزن را روی کم بگذارید و مخلوط آرد را در 3 مرحله به صورت متناوب با شیر در 2 مرحله اضافه کنید و هر بار صبر کنید خمیر یکدست شود .

قالب های مافین را تا دو سوم از خمیر پر کرده و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید بپزند و اگر خلال دندان وسط کاپ کیک ها زدید و خمیری به آن ها نچسبید میتوانید کاپ کیک ها را از فر بیرون بیاورید 5 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتند سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شوند .

کاپ کیک,کیک <a style='color:#000' title='ب' href='http://www.akairan.com/ashpazi/'>ب</a>دون <a style='color:#000' title='تخم مرغ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/omlet/gazabatokhmemorgh.html'>تخم مرغ</a>،کاپ کیک <a style='color:#000' title='ب' href='http://www.akairan.com/ashpazi/'>ب</a>دون <a style='color:#000' title='تخم مرغ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/omlet/gazabatokhmemorgh.html'>تخم مرغ</a>,کیک خانگی

مواد لازم برای فراستینگ پرتزل

کره هم دما با اتاق

1 فنجان

پودر شکر

3 فنجان

وانیل

1 ق چ

خامه یا شیر

3 ق غ

پودر پرتزل

سه چهارم فنجان

سر پدالی همزن را وصل کرده کره را با سرعت متوسط هم بزنید تا نرم شود . سرعت را کم کرده پودر شکر ، وانیل و شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند و دوباره سرعت را روی متوسط بگذارید و هم بزنید تا کرم فرم بگیرد . پرتزلهای خرد شده را اضافه کرده مخلوط کنید .

روی کارامل ها را با این کرم ترئین کنیدو رویشان یک عدد پرتزل گذاشته در صورت تمایل کمی سس کارامل رویشان بریزید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط