املت ایتالیایی خوشرنگ و خوشمزه - آکابانو


برترین ها: یک املت ایتالیایی خوشرنگ و لعاب و نیز خوشمزه. مجموعه‌ای از تمام مواد غذایی که دوست دارید و بدن به آنها نیاز دارد. هرنوع کالباس یا گوشت سردی که دوست دارید، می توانید در تهیه آن استفاده کنید و از خوردنش لذت ببرید.

,املت ایتالیایی خوشرنگ و خوشمزه فریتاتای,ژامبون,سبزیجات,غذاهای اروپایی


موادلازم برای 4 تا 6 نفر:

  • روغن مایع: 6 قاشق غذاخوری
  • پیازمتوسط: یک عدد، ورقه خیلی نازک
  • سیب‌زمینی: یک عدد، ورقه خیلی نازک
  • هویج‌ آبپز: 2عدد، خلالی
  • کدوی کوچک: 2عدد، خلالی
  • فلفل دلمه‌ای قرمز: یک عدد، خلالی
  • تخم‌مرغ: 6عدد
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • ژامبون: 150گرم، ورقه ورقه شده
  • پودرپنیر پارمزان: 2 قاشق غذاخوری
روش تهیه:

1- یک ظرف نسوز را چرب کرده و پیاز را کف آن پهن کنید و سیب‌زمینی را روی آن بچینید. ظرف را 30دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا نرم و پخته شود. ظرف را خارج کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.

2- کمی نمک و فلفل روی سیب‌زمینی پاشیده و سبزیجات را روی آن بچینید. روغن را کف ظرف ریخته و تخم‌مرغ‌ها را هم بزنید تا یکدست شود، دوباره کمی نمک و فلفل روی سبزیجات بریزید. ظرف را تا زمانی که تخم‌مرغ‌ها ببندد، در فر قرار دهید، سپس خارج کرده و پس از پاشیدن پنیر روی آن، با نان سرو کنید.

نکات:

1- به دلخواه می​توانید از انواع دیگر سبزیجات مثل قارچ،‌ بادمجان تنوری یا انواع پنیر می‌توانید استفاده کنید.
2- اگر فر در دسترس ندارید، سیب‌زمینی و پیاز را در روغن کمی سرخ کنید تا نرم شود، سپس مواد را روی آن چیده و با در بسته روی شعله متوسط51 تا 02 دقیقه ‌آن را بپزید. 3- اگر از اجاق‌گاز استفاده می‌کنید، سیب‌زمینی را کف ظرف بچینید.


لايک انتشار در تلگرام