پلو یونانی با مـرغ - آکابانو



,پلو یونانی با مـرغ پلو یونانی با مـرغ,روش تهیه,غذاهای اروپایی



برترین ها:

مواد لازم برای 4 نفر
  • سینه مرغ کامل: 2 عدد
  • پیاز داغ: یک پیمانه
  • رب: 3 قاشق سوپ‌خوری
  • پوره گوجه‌فرنگی: یک‌چهارم پیمانه
  • آبلیمو: 2 قاشق سوپ‌خوری
  • نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
  • جعفری: یک‌دوم پیمانه ساطوری شده

روش تهیه


1 - سینه مرغ را به همراه یک پیمانه آب و 2 عدد ساقه کرفس و هویچ بپزید.


2 - پس از پخت، آن را کاملا ریشه‌ریشه کنید.


3 - در قابلمه رب را با کمی روغن تفت دهید تا بوی خامی آن برود.


4 - پیاز داغ، پوره گوجه، آبلیمو و ادویه‌ها را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید.


5 - یک‌چهارم پیمانه آب مرغ اضافه کرده و سینه‌ها را به آن اضافه کنید و 30 دقیقه زمان دهید تا کاملا مرغ‌ها مزه‌دار شده و آب آن برود.


6 - برنج دم‌کشیده سفید را در ظرف مورد نظر بکشید از مواد روی برنج ریخته و دور ظرف را با جعفری ساطوری پوشش دهید.

لايک انتشار در تلگرام