پیتزاى مخلوط - آکابانو


,پیتزاى مخلوط پیتزا مخلوط,روش تهیه,پیتزا,غذاهای اروپایی


برترین ها:

مواد لازم برای 4 نفر:
  • خمیر پیتزا: یک‌دوم واحد
  • پیاز کوچک: یک عدد، ساطوری‌شده
  • فلفل دلمه‌ای: یک عدد، ساطوری‌شده
  • قارچ: 100 گرم، ورقه‌ورقه‌شده
  • سوسیس کوکتل: 2 عدد، حلقه‌حلقه‌شده
  • ساسج ایتالیایی: 50 گرم
  • پنیر موتزارلا: 200 گرم، رنده شده
  • سس گوجه‌فرنگی: یک‌چهارم پیمانه

روش تهیه:

1- برای تهیه این پیتزا روش خاصی وجود ندارد. همانطور که در تصویر می‌بینید خمیرها پس از پهن شدن به صورت نواری، لوله‌ای و قالب زده برش خورده‌اند.

2- سس را روی خمیرها ریخته و مواد را بنا به سلیقه خود روی آنها قرار دهید، کمی پنیر زیر و مابقی را روی مواد ریخته و کمی با دست فشار دهید تا مواد به خمیر بچسبد اما خمیر شکل خود را از دست ندهد.

3- نکته مهم در تهیه این پیتزا آن است که خمیرها را بر‌اساس اندازه طبقه‌بندی کرده و هرگروه را با هم در یک سینی بچینید، چون زمان پخت آنها با هم متفاوت است. پیتزاها را در دمای 200 درجه سانتی‌گراد در فر بپزید و هنگامی که پنیر کمی آب و دور خمیر برشته شد، پیتزاها را خارج کنید. بدیهی است که پیتزاهای کوچک زودتر می‌پزند‏، پس اگر سینی‌ها را همزمان در فر قرار می‌دهید، سینی پیتزاهای کوچک را در طبقه وسط و دیگری را یک طبقه پایین‌تر بگذارید.
لايک انتشار در تلگرام