محبوب‌ترین ساندویچ‌های جهان را بشناسید - آکابانو


,محبوب‌ترین ساندویچ‌های جهان را بشناسید ساندویچ,فست فود,انواع ساندویچ,غذاهای اروپایی


برترین ها:

جناب دوک‌ پرکار نامش را به این خوراکی داد

جان مونتاگو را می‌‌شناسید؟ احتمالا نه، اما برایتان بگوییم که این جناب شهرتی جهانی دارد. ایشان که در واقع چهارمین ارل ساندویچ نامیده می‌شد، در روز دوازدهم ماه می سال 1762 به پیشخدمت مخصوص خود دستور داد که به علت مشغله زیادش، غذای او را برایش بین 2 قطعه نان بگذارد و به دفترش بیاورد. جناب ارل که بعدها دوک وینتر بورن شد، آنقدر از مزه غذای جدید خوشش آمد که دستور داد از آن به بعد غذاهایش را به شکل ساندویچ برایش تهیه کنند و این‌طور شد که «ساندویچ» شکل گرفت.



ساندویچی‌هایی از چهار گوشه جهان

,محبوب‌ترین ساندویچ‌های جهان را بشناسید ساندویچ,فست فود,انواع ساندویچ,غذاهای اروپایی


در سالگرد جشن تولد 250 سالگی ساندویچ در شهر «ساندویچ» انگلستان یک فستیوال یک‌هفته‌ای برگزار شد که در آن بیش از 700 نوع ساندویچ از گوشه و کنار جهان در غرفه‌های مختلف عرضه ‌شد که برخی از آنها واقعا عجیب بودند؛ برای مثال ساندویچ خرچنگ و صدف که از ماداگاسکار آمده بود یا ساندویچ بیست گیاه که از چین عرضه شده بود. اما محبوب‌ترین ساندویچ‌های جهان که شهرت بین‌المللی دارند، در این فستیوال بالاترین میزان آرا را کسب کردند، بد نیست که این ساندویچ‌ها را بشناسید.



ساندویچ بانی‌چاو از آفریقای جنوبی

,محبوب‌ترین ساندویچ‌های جهان را بشناسید ساندویچ,فست فود,انواع ساندویچ,غذاهای اروپایی


چه اسم آشنایی

این اسم برایتان آشناست؟ این واژه کردی به معنای «روی چشمم» است که نام فیلم و رستورانی هم بوده و در زبان آفریقای‌جنوبی هم معنی خاص خودش را دارد و به معنای «خوراک سبزیجات» است. این ساندویچ که خوراک معمول کارگران آفریقای‌جنوبی بوده از ترکیب سبزیجات و گوشت شکل می‌گرفته و گاهی هم فقط ترکیبی از سبزیجات و پنیر بوده که غذایی ارزان محسوب می‌شده. اما اگر به عنوان یک توریست بخواهید ساندویچ «بانی‌چاو» بخورید یک ساندویچ باشکوه که ترکیبی از گوشت گوساله، گوشت مرغ، انواع سبزیجات و فلفل و البته لوبیاست، جلوی شما گذاشته می‌شود که بسیار هم خوشمزه است.



ساندویچ چیویتو از اروگوئه

,محبوب‌ترین ساندویچ‌های جهان را بشناسید ساندویچ,فست فود,انواع ساندویچ,غذاهای اروپایی

معجون اروگوئه‌ای

در آرژانتین چیویتو به معنای «بز کوچک» است، اما در ساندویچ چیویتو اروگوئه‌ای خبری از بز یا گوشت بز نیست. این ساندویچ اروگوئه‌ای که در دهه 60 شکل گرفت و به سرعت محبوب شد، از تکه‌های برش خورده گوشت گریل شده به همراه چند تکه گوشت نمک‌سود، تخم‌مرغ، کاهو و سس مخصوص تشکیل شده است. در ساندویچ‌های مخصوص چیویتو مواد زیادی به ساختار اصلی ساندویچ اضافه می‌شود از جمله پنیر موزارلا، نخودفرنگی، چغندر قند و زیتون. حجم یک ساندویچ مخصوص چیویتو آنقدر زیاد است که می‌تواند ساعت‌ها شما را سیر نگه دارد.



ساندویچ کورکه‌موسیو از فرانسه

,محبوب‌ترین ساندویچ‌های جهان را بشناسید ساندویچ,فست فود,انواع ساندویچ,غذاهای اروپایی

خوراک گران‌قیمت کارگران فرانسوی

این ساندویچ که به ساندویچ پاریسی هم معروف است، بیشتر از همه به دلیل پنیر «گورویر» یا پنیر «اماتال» آن شهرت دارد. در واقع نوع اصلی این ساندویچ با پنیر، تخم‌مرغ ، سبزیجات و بدون گوشت تهیه می‌شود اما حالا برخی انواع آن با گوشت گوساله یا گوشت گاو پخته می‌‌شود. این ساندویچ در آغاز یکی از غذاهای اصلی کارگران کارخانه‌ها محسوب می‌شد. در گذشته کارگران ساندویچ‌های خود را روی بخاری‌ها و بعد روی شوفاژهای محل کار می‌گذاشتند تا طی چند ساعت پنیر آن آرام‌آرام آب شود و به خورد محتویات و نان برود و اینگونه ساندویچ‌ها چندبرابر خوشمزه می‌شد اما امروزه برخی از انواع این ساندویچ‌ها‌ جزء غذاهای گران‌‌‌قیمت فرانسوی‌ها محسوب می‌شوند.



ساندویچ لمپاردتو از ایتالیا

,محبوب‌ترین ساندویچ‌های جهان را بشناسید ساندویچ,فست فود,انواع ساندویچ,غذاهای اروپایی

مادر پیتزا

در شهر فلورانس ایتالیا، لمپاردتو یک نشانه باستانی و نوعی میراث فرهنگی محسوب می‌شود. در این غذا که توسط اغذیه‌فروشی‌های دوره‌گرد کنار خیابانی و کافه‌های فلورانس و برخی شهرهای دیگر ایتالیا تهیه می‌شود، گوشت و روده گوساله یا گاو در ترکیبی از سبزیجات معطر مثل پیاز، کرفس و ریحان پخته و سپس در نان کره زده و با سس پستا سرو می‌شود. این ساندویچ که ایتالیایی‌ها معتقدند قدیمی‌ترین ساندویچ جهان است حالا با سس سبز پارسلی در بسیاری از نقاط جهان به عنوان یک غذای ایتالیایی سرو می‌شود. این را هم بدانید که 2 نوع پیتزای مشهور «پیتزا دل‌مرکاتو» و «پیتزا سان لورنزو» از این ساندویچ الهام گرفته‌اند.



ساندویچ بانه می از ویتنام

,محبوب‌ترین ساندویچ‌های جهان را بشناسید ساندویچ,فست فود,انواع ساندویچ,غذاهای اروپایی




,محبوب‌ترین ساندویچ‌های جهان را بشناسید ساندویچ,فست فود,انواع ساندویچ,غذاهای اروپایی


شهرت نان دولایه

شهرت این ساندویچ بیشتر از هر چیز به دلیل نان مخصوص آن است. این نان در واقع از 2 نوع آرد درست شده و به شکل دولایه است که لایه بیرونی آن کمی سفت و لایه داخلی آن نرم است. این نان الهام‌گرفته از نان‌های فرانسوی است که در دوران استعمار فرانسه در ویتنام رواج داشتند. اکنون این نان در ویتنام بسیار محبوب است و طرفداران زیادی دارد، اما درباره محتویات داخل این ساندویچ باید گفت،
براساس مناطق ویتنام و قیمت این ساندویچ می‌توانید محتویات مختلفی در آن پیدا کنید. از گوشت گاو گرفته تا گوشت اردک، از ریحان و سبزیجات معطر گرفته تا پیاز و سیر و از فلفل گرفته تا دل و جگر مرغ! همچنین در این ساندویچ از سبزیجاتی مثل کرفس، خیار، هویج و پیاز هم استفاده می‌شود.



ساندویچ کوبایی از کوبا

,محبوب‌ترین ساندویچ‌های جهان را بشناسید ساندویچ,فست فود,انواع ساندویچ,غذاهای اروپایی


هدیه‌ای از دانشجویان کوبا

ساندویچ کوبایی که زمانی خوراک دانشجویان کوبا بود حالا در ایالات‌متحده، مکزیک و کانادا و حتی در برخی کشورهای اروپایی فروخته می‌شود و بسیار هم محبوب است. این ساندویچ با نان سفید یا نان باگت درست می‌شود و داخل آن گوشت مرغ یا گوشت گاو سرخ‌شده، به همراه یک لایه پنیر سوئیسی، ترشی و سبزیجات معطر است. نوع دیگر این ساندویچ نوع دریایی آن است که با گوشت ماهی و ترشی و سبزیجات سرو می‌شود.



وگمت ساندویچ از استرالیا

,محبوب‌ترین ساندویچ‌های جهان را بشناسید ساندویچ,فست فود,انواع ساندویچ,غذاهای اروپایی

ساده‌ترین ساندویچ دنیا

ساندویچ‌های قبلی همه محتویات زیادی داشتند اما ساندویچ وگمت استرالیایی روش تهیه‌اش بسیار ساده است و خیلی سریع آماده می‌شود. برای تهیه این ساندویچ: یک تکه نان بردارید و داخل آن را خالی کنید و یک لایه کره بادام‌زمینی روی آن بمالید سپس چند تکه پنیر داخل آن بگذارید، ساندویچ شما آماده است.



فیلی‌چیز استیک از ایالات‌متحده

,محبوب‌ترین ساندویچ‌های جهان را بشناسید ساندویچ,فست فود,انواع ساندویچ,غذاهای اروپایی


ساندویچ تصادفی

این ساندویچ در قرن بیستم شکل گرفت و خیلی زود در سراسر جهان محبوب شد. شکل اولیه آن یک نان سفید بلندی بود که از داخل خالی می‌شد و درون آن گوشت نرم کبابی، سس و پنیر قرار می‌‌گرفت. در مناطق مختلف نوع پنیری که در این ساندویچ به کار می​رفت، متفاوت بود و طی زمان افزودنی‌هایی به آن اضافه شد. برخی می‌گویند داستان ابداع این ساندویچ اینگونه بوده که یک روز اغذیه‌فروشی که ساندویچ‌های هات‌داگ آن شهرت داشته نمی‌تواند سوسیس هات‌داگ تهیه کند، پت الیویری صاحب این فروشگاه از قصابی نزدیک گوشت می‌خرد و گوشت‌ها را کباب می‌کند و با سس به جای هات‌داگ به مشتری‌ها می‌دهد و فردای آن روز متقاضیان ساندویچ جدید از متقاضیان هات‌‌داگ بیشتر بودند. شما برای آنکه یک ساندویچ عالی تهیه کنید، لیموترش و پیاز را با گوشت مخلوط کنید و مدتی بگذارید بماند، سپس گوشت را گریل کرده و بعد با فلفل و نمک، آب گوشت، گوجه‌فرنگی و لیمو، سس مخصوص آن را درست کنید و روی آن بریزید و قبل از برداشتن گوشت‌ها از روی آتش به آن پنیر اضافه کرده و سپس آن را در نان کره مالیده شده قرار دهید و نوش‌جان کنید.
لايک انتشار در تلگرام