خفن برگر! - آکابانو


,خفن برگر! دستور آشپزی,آشپزی,برگر,غذاهای اروپایی


برگر یونانی با پنیر فتا

برترین ها: این برگر کاملا مناسب پذیرایی از مهمانان شماست. برگری که طعم و بوی خاص آن، مهمانی شما را کاملا با رضایت پیش خواهد برد. غذایی مناسب شام و ناهار... با مسئولیت محدود!

مواد لازم برای 4 نفر
  • گوشت چرخ کرده: 150 گرم برای هر نفر
  • خیارشور: 3 عدد کوچک، ساطوری
  • پنیر فتا: نصف قالب پنیر فتا (برای 4 نفر)
  • روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
  • جعفری و پیازچه: نصف لیوان، ساطوری
  • سیر: 2 حبه
  • نمک و فلفل: به میزان لازم

روش تهیه:

,خفن برگر! دستور آشپزی,آشپزی,برگر,غذاهای اروپایی


1- کار کردن با گوشت چرخ‌کرده لذت بخش است. به‌خصوص که این مخلوط روی روغن داغ بوی فوق‌العاده اشتهابرانگیزی از خود در می کند!

,خفن برگر! دستور آشپزی,آشپزی,برگر,غذاهای اروپایی


2- گوشت چرخ کرده را با همه موادی که از آن‌ها نام برده‌ایم مخلوط می‌کنید و خوب آن را ماساژ می‌دهید تا همه مواد به خورد هم بروند.

,خفن برگر! دستور آشپزی,آشپزی,برگر,غذاهای اروپایی


3- سپس نوبت سرخ کردن برگرهایی است که در قالب‌های نسبتا بزرگ و ضخیم تهیه شده است. ما از روغن دیگری استفاده نمی‌کنیم چون روغن زیتون را قبلا به برگر اضافه کرده‌ایم.

4- گوشت را به داخل تابه می اندازیم. یادتان باشد تابه داغ باشد. حالا وقت انتظار کشیدن و آماده شدن غذایی است که مطمئنیم آن را دوست خواهید داشت.

,خفن برگر! دستور آشپزی,آشپزی,برگر,غذاهای اروپایی


5- وقتی دو طرف برگر خوب سرخ شد، نان همبرگری را از وسط به دو نیم کرده و یکی از نیمه‌ها را روی یکی از برگرها می‌گذارید تا دود و چربی آن در یک دقیقه آخر به خورد نان برود. حالا وقت آن رسیده تا به کمک کفگیر، برگر را با نان بلند کنید و سپس نیمه دیگر نان را به فرودگاه این برگر تبدیل کنید.

,خفن برگر! دستور آشپزی,آشپزی,برگر,غذاهای اروپایی


6- چون گوشت ما پر از مزه است، مخلفات را کمتر بگیرید البته شاید هم دوست داشته باشید برگر شما پرتر باشد. این دیگر به‌خودتان مربوط است.

,خفن برگر! دستور آشپزی,آشپزی,برگر,غذاهای اروپایی


فوت آشپزی:

قطردار گرفتن گوشت برگر باعث می‌شود که شما طبق سلیقه برگر را کباب کنید؛ کبابی، آب‌دار یا معمولی.

نمک را زمانی به برگر اضافه کنید که می‌خواهید آن را از روی گریل بردارید.

به هر گوشت چرخ‌کرده و سرخ شده‌ای برگر می گویند. برگر ما ترکیبی از گوشت گوسفندی و گوساله است که نسبت آن به سود گوساله جوان مرگ شده قصه ماست.

باتوجه به عادت مان دوست داریم برگر را با نوشابه مصرف کنیم اما پیشنهاد ما به شما این است که یکی از نوشیدنی‌های بخش نوشیدنی را کنار این غذا بیاورید.
لايک انتشار در تلگرام