پیتزا قارچ، پیتزا مارگریتا - آکابانو
,پیتزا قارچ, پیتزا مارگریتا پیتزا,پیتزا مارگاریتا,غذاهای اروپایی

مواد لازم:


برای خمیر پیتزا


  • آب گرم: یک فنجان
  • پودر مایه خمیر ترش: یک و یک دوم قاشق غذاخوری
  • نمک: یک قاشق چای‌خوری
  • روغن زیتون: یک و یک‌دوم قاشق غذاخوری
  • آرد: 2 و سه‌چهارم فنجان

برای سس پیتزا

  • گوجه فرنگی: یک کیلوگرم
  • روغن زیتون: یک‌دوم فنجان
  • نمک: 2 قاشق چای‌خوری

تمام مواد بالا را روی گاز بجوشانید تا غلیظ شود.



روش تهیه :

پیتزا:

1.خمیر را روی سینی آغشته به روغن و کمی آرد پهن کنید. روی خمیر را سس پیتزا بریزید.
2.کمی پنیر موزارلا و کمی پارمسان (یک‌دوم فنجان از هر کدام) را روی خمیر پخش کنید.
3.به دلخواه بوقلمون، قارچ یا گوجه فرنگی تزئینی روی پنیر ریخته و بگذارید داخل فر تا با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد پخته شود.


روش تهیه :


خمیر:
1.آب گرم و مایه خمیر ترش را 10 دقیقه بگذارید بماند تا کمی پف کند.
2.آرد، نمک و روغن را اضافه کرده و خوب مواد را مخلوط کنید.
3.خمیر را به مدت 45 دقیقه در جای گرم بگذارید تا پف کند.
4.بعد از 45 دقیقه دوباره خمیر را ورز دهید و 45 دقیقه دیگر در جای گرم بگذارید تا خمیر استراحت کند.
منبع : مجله سیب سبز
,پیتزا قارچ, پیتزا مارگریتا پیتزا,پیتزا مارگاریتا,غذاهای اروپایی

,پیتزا قارچ, پیتزا مارگریتا پیتزا,پیتزا مارگاریتا,غذاهای اروپایی

لايک انتشار در تلگرام