لابه‌لاى چند طبقه چاینیز - آکابانو




مجله آشپزی ایده آل:

,لابه‌لاى چند طبقه چاینیز چاینیز,روش تهیه,غذاهای اروپایی


مواد لازم برای 4 نفر:
  • نان پیتا: 2عدد، 8 تکه
  • سینه مرغ: 400 گرم‌، نگینی
  • فلفل دلمه‌ای قرمز: یک عدد، نگینی
  • پیازچه: 4عدد، ساطوری‌شده
  • سیر: 2حبه، ساطوری‌شده
  • زنجبیل تازه: 2قاشق چای‌خوری، رنده شده
  • سویاسس: 3قاشق غذاخوری
  • نشاسته ذرت: یک قاشق چای‌خوری
  • جعفری: یک قاشق غذاخوری،‌ ساطوری‌شده
  • روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری

روش تهیه:

1- روغن را در یک تابه روی شعله متوسط گاز داغ کنید. مرغ، پیازچه و فلفل دلمه‌ای را 6دقیقه در آن تفت دهید تا پیازچه و فلفل نرم و مرغ سرخ شود.

2- سیر و زنجبیل را اضافه کرده و تفت دادن را یک دقیقه دیگر ادامه دهید. سویاسس را درون تابه ریخته و شعله را کم کنید. مواد را هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

3- نشاسته را در 3قاشق غذاخوری آب سرد حل کرده و درون خوراک بریزید. پس از یکی، دو دقیقه کمی فلفل به غذا اضافه کرده و جعفری ساطوری‌شده را روی آن ریخته و تابه را از روی شعله بردارید.

4- یک تابه را روی شعله متوسط داغ کرده. تکه‌های نان پیتا را با قلم‌مو و روغن کمی چرب کنید. روی آن نمک و فلفل سیاه پاشیده و آنها را 3دقیقه در تابه تفت دهید تا کرانچی شود.

2- نان‌ها و مواد را در یک ظرف لایه لایه چیده و از سس مرغ روی آن بریزید. غذای آماده شده را بدون درنگ نوش جان کرده و لذتش را ببرید.


لايک انتشار در تلگرام