پامادورو، ترکیبی از اسپاگتى و سبزیجات کبابی - آکابانو



مجله آشپزی ایده آل:

,پامادورو, ترکیبی از اسپاگتى و سبزیجات کبابی اسپاگتى پامادورو,روش تهیه,غذاهای اروپایی


مواد لازم:
  • سس پامادورو: به مقدار لازم
  • زیتون: 7 عدد درشت
  • فلفل سبز: یک عدد متوسط
  • گوجه‌فرنگی: یک عدد متوسط
  • جعفری خردشده: 20 گرم
  • پنیر پارمزان: به مقدار لازم
  • روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
  • قارچ: 2 عدد متوسط
  • اسپاگتی: به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه سس:
  • گوجه: 2عدد درشت
  • فلفل سبز: یک عدد
  • ریحان و جعفری: 250 گرم
  • پیاز متوسط: یک عدد
  • فلفل و نمک: به مقدار کافی
  • سیر: 2 حبه
  • جوز هندی: به مقدار دلخواه
روش تهیه:

برای پاستا دوستان یک پیشنهاد ویژه داریم، ترکیبی از سبزیجات کبابی و اسپاگتی. در آغاز فلفل سبز را در روغن زیتون تفت داده، سپس زیتون و بعد قارچ را به مواد تابه اضافه می‌کنیم، پس از کمی تاب خوردن مواد، سس پامادورو را افزوده و به میزان دلخواه نمک و فلفل را در نظر می‌گیریم. هنگامی که موادمان جا افتاد، اسپاگتی آبکش شده را در تابه ریخته و بعد گوجه و جعفری خرد شده را نیز افزوده و پس از کشیدن غذا در بشقاب با پنیر پارمزان میل کنید.

روش تهیه سس پامادورو:


پس از شستن و پاک کردن مواد زیر، آنها را خرد کرده و در میکسر ریخته پس از میکس شدن به مدت 15‌دقیقه روی حرارت ملایم قرار داده تا مقداری از آب خود را از دست بدهد و غلیظ شود پس از سرد شدن آماده مصرف است.
لايک انتشار در تلگرام