اسپاگتی پومودورو؛ اسپاگتی گوجه و ریحان - آکابانو
آکایران :وب سایت آشپزباشی: اسپاگتی جزو غذاهای محبوبی است که راحت و سریع آماده می شود. در این مطلب اسپاگتی به شما آموزش می دهیم که ساده و راحت و با مواد مغذی تهیه می شود.
مواد لازم:
  • روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری
  • سیر ۲ حبه
  • گوجه فرنگی ۸۰۰ گرم
  • نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
  • ریحان ۱ شاخه
  • اسپاگتی   ۴۵۰ گرم

بنا به گزارش آکابانو : اسپاگتی پومودورو از مجموعه دستورات غذایی مارتا استوارت است که بخش آموزش آشپزی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
,اسپاگتی پومودورو؛ اسپاگتی گوجه و ریحان اسپاگتی,اسپاگتی پومودورو,غذاهای اروپایی

آکابانو: اسپاگتی پومودورو؛ اسپاگتی گوجه و ریحان



نکاتی در رابطه با طرز تهیۀ اسپاگتی پومودورو :
۱- سیرها را ریز خرد کنید.
۲- می توانید از کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده استفاده کنید.
۳- پنیر پارمزان را رنده کنید.
طرز تهیه:
1- یک قابلمۀ بزرگ از آب را به جوش بیاورید.
2- روغن زیتون و سیر را داخل یک ماهیتابه روی شعلۀ متوسط سرخ کنید. روغن را پخش کنید و صبر کنید تا سیر سرخ شود ولی قهوه ای نشود. فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. گوجه فرنگی ها، نمک، فلفل، شکر را را نیز اضافه کنید و هم بزنید. صبر کنید تا به جوش بیایند و شعله را کم کنید تا حداقل 20 دقیقه و حداکثر 30 دقیقه آرام بپزند. در 5 دقیقۀ آخرِ پخت، ریحان را اضافه کنید و قبل از سرو آن را بردارید.
3- در این حین، داخل آب جوش مقدار زیادی نمک بریزید. پاستا را اضافه کنید تا کمی نرم شود. پاستا را آبکش کنید و داخل ظرف بریزید و نصف پیمانه از سس را روی آن بریزید. برای هر بشقاب، کمی سس اضافه تر بریزید و پارمزان و روغن زیتون و فلفل سیاه را نیز به میزان دلخواه اضافه کنید.
لايک انتشار در تلگرام