لاکچرى چیکن بشامل (آشپزی مینی مال) - آکابانو



مجله آشپزی ایده آل: غذایی مناسب افراد تنبل، بی‌حوصله، خوش‌خوراک و باکلاس است. خوراکی که با یک اشاره حاضر می‌شود و با هر ذائقه‌ای سازگار است. ویژگی این دستورغذایی فرنگی این است که مثل همه غذاهای آن‌سوی آب، درمدت کوتاهی حاضر شده و آماده خوردن می‌شود.

,لاکچرى چیکن بشامل (آشپزی مینی مال) لاکچرى چیکن,بشامل,آشپزی مینی مال,غذاهای اروپایی


مواد لازم برای 4 نفر:
  • سینه مرغ بی‌استخوان: 600گرم، خرد کرده
  • سیب‌زمینی ریز: 600گرم، چهارقاچ با پوست
  • کره گیاهی: 60گرم
  • شیر: 500 میلی‌لیتر، (2پیمانه)
  • آرد: 3 قاشق غذاخوری
  • سیر: 2حبه، رنده شده
  • زنجبیل: 2 قاشق چای‌خوری
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

روش تهیه:

1- کره را روی شعله متوسط آب کرده، سپس شعله را کم کنید و مرغ را کمی نمک پاشیده و 6دقیقه در آن تفت دهید. مواظب باشید تا مرغ آب نیندازد، سیب‌زمینی را داخل تابه ریخته و 4دقیقه تفت دهید.

2- زنجبیل و سیر را به مواد اضافه کرده و هم بزنید. یک‌چهارم پیمانه از شیر را کنار گذاشته و باقی را به تابه اضافه کنید. هنگامی‌که مواد به جوش آمد، شعله را کم کنید و با دربسته 20 دقیقه آن را بپزید.

3- شیر کنار گذاشته شده را با آرد مخلوط و به تابه اضافه کنید. پس از 10 دقیقه یا هنگامی‌که سس غلیظ شد، نمک و فلفل آن را اندازه کرده. تابه را از روی شعله برداشته و غذا را به سرعت سرو کنید.

لايک انتشار در تلگرام