فیش کباب، کباب ماهی - آکابانو


,فیش کباب فیش کباب,ماهی کباب,دستور آشپزی,غذاهای اروپایی


مواد لازم برای 4 نفر
  • فیله‌ماهی: 800 گرم
  • لیموترش: 2 عدد
  • روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری
  • سیر: 2حبه ساطوری
  • جعفری: چند شاخه
  • نمک و فلفل: به میزان لازم

روش تهیه:

1 - فیله ماهی را به قطعات 3 در3 سانتی‌متر خرد کنید و در یک کاسه بریزید.

2 - پوست لیمو را رنده کرده و به همراه آب آن به ماهی اضافه کنید. ماهی را نمک و فلفل پاشیده و روغن، سیر و جعفری را به آن اضافه کنید؛ روی کاسه را پوشانده و 03 دقیقه در یخچال بگذارید تا ماهی طعم بگیرد.

3 - تکه‌های ماهی را به سیخ کشیده و روی آتش کباب کنید. برای هر طرف، 4 دقیقه آتش دادن کافی است.

توصیه های ویژه

فیله‌ای انتخاب کنید که حدود 3 سانتی‌متر ضخامت داشته باشد، ماهی ازون‌برون و شیر برای کباب مناسب‌ترین است.

لايک انتشار در تلگرام