خوراک کارى سبزیجات - آکابانو


,خوراک کارى سبزیجات خوراک,خوراک کارى سبزیجات,خوراک سبزیجات,غذاهای اروپایی


برترین ها:

مواد لازم برای 4 نفر:
  • برنج : 3 پیمانه
  • روغن مایع: 6 قاشق غذاخوری
  • زنجبیل تازه، رنده شده: یک قاشق غذاخوری
  • سیر ساطوری: 1 حبه
  • پودر کاری: 2 قاشق چایخوری
  • کنسرو نخودفرنگی: 1 عدد، آبکش شده
  • ماست خامه‌ای: 150 گرم
  • اسفناج ساطوری: 100 گرم
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
روش تهیه

1 برنج را با 4 پیمانه آب، 2 قاشق غذا ‌خوری روغن و 2 قاشق چایخوری نمک، روی شعله متوسط بجوشانید. پس از اینکه آب برنج کشیده شد شعله را کم کرده، در قابلمه را بسته و 20 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد.

2 روغن را در یک تابه روی شعله متوسط داغ کرده و سیر و زنجبیل را یک دقیقه در آن تفت دهید.

3 نخود و ماست را اضافه کرده چند دقیقه صبر کنید تا کمی غلیظ شود. اسفناج را اضافه کرده و نمک و فلفل غذا را به اندازه کافی اضافه کنید. پس از 4 دقیقه غذا را کشیده و با کته سرو کنید.

توصیه سر آشپز

عاشقان هند و عرفان بازی و گیاه‌خواری، برای اثبات علاقه خود این غذا را بدون بهانه میل می‌کنند. برای سلامتی شما هم مفید است. هفته‌ای یک بار خوردن غذای گیاهی به جایی برنمی‌خورد.
لايک انتشار در تلگرام