دستور آشپزی: ماهی با سیب زمینی و لوبیا - آکابانو
,دستور آشپزی: ماهی با سیب زمینی و لوبیا ماهی,سیب زمینی,لوبیا,غذاهای اروپایی


مواد لازم :
  • سیب زمینی پخته شده: 600 گرم
  • لوبیا سبز: 140 گرم
  • روغن زیتون: 2 و یک دوم قاشق غذاخوری
  • آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری
  • پیازچه خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
  • ماهی (به صورت دلخواه): 4 تکه(هر تکه 120 گرم)
  • آرد سوخاری: 2 قاشق غذاخوری
  • ادویه: به مقدار لازم
  • کلم بروکلی: برای تزئین
  • آب نصف لیمو



روش تهیه :

1. سیب زمینی ها را در آب سرد قرار دهید و اجازه دهید بجوشد. حدود 10 دقیقه آن ها را بپزید تا نرم شوند. لوبیا را در دقیقه آخر اضافه کنید، کنار بگذارید و خوب با هم مخلوط کنید و کمی ادویه و یک قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و مخلوط را گرم کنید.

2. برای تهیه سس می توانید یک قاشق غذاخوری روغن، آب لیمو و پیازچه را با ادویه مخلوط کنید.

3. ماهی را در آرد سوخاری آغشته کنید و کمی ادویه روی آن بریزید. مابقی روغن را در یک ظرف گرم کنید. هر طرف ماهی ها را 2 تا3 دقیقه بپزید و بعد چاشنی بزنید و با کلم بروکلی نوش جان کنید.


منبع: برترین ها
لايک انتشار در تلگرام