دستور آشپزی: برگر مرغ و سیب - آکابانو

,دستور آشپزی: برگر مرغ و سیب برگر مرغ و سیب,برگر مرغ,برگر,غذاهای اروپایی


مواد لازم برای 4نفر
  • سوسیس مرغ : 8 عدد
  • سیب درختی پوست گرفته، هسته گرفته و رنده شده: یک عدد
  • برگ ساطوری مریم گلی: یک قاشق سوپ خوری
  • سرکه انگور: 2 قاشق سوپ خوری
  • شکر سائیده شده: یک و یک دوم قاشق سوپ خوری
  • پیاز کوچک خرد شده: یک عدد
  • کلم بنفش خرد شده: 200 گرم
  • خردل: 2 قاشق چای خوری
  • نان همبرگر 2 نیم شده: 4 عدد



روش تهیه :

ابتدا فر را تا دمای 002 درجه سانتی گراد گرم کنید. سوسیس ها را از پوشش شان بیرون آورده و درون کاسه ای رنده کنید تا شبیه گوشت چرخ کرده شود. سیب رنده شده و برگ های ساطوری شده مریم گلی را با هم مخلوط کرده، بعد سوسیس رنده شده و مخلوط مریم گلی را به 4 قسمت تقسیم کرده و هر کدام را مثل برگر که سطح زیرینش سوسیس و رویش مخلوط مریم گلی و سیب است، آماده کنید. حالا برگرها را به مدت 52 تا 03 دقیقه کباب کرده، تا طلایی شده و کاملا مغز پخت شوند.

در مدتی که منتظر کباب شدن سوسیس ها هستید، سرکه و شکر را با مقداری ادویه مخلوط کرده، آن قدر هم بزنید تا اثری از شکر باقی نماند و کاملا حل شود.

حالا پیاز، کلم و خردل را به مخلوط اضافه کرده و حسابی هم بزنید تا مخلوط نرم و یک دستی ایجاد شود. با آماده شدن برگرها، هر برگر را در میان یک رول نان گذاشته و رویش را با مخلوط ترش مزه فوق بپوشانید و هر نوع سالاد یا ترشی مورد علاقه تان را همراه با این غذا سرو کنید.

منبع: برترین ها

لايک انتشار در تلگرام