نان سیر+ اسپاگتی + طالبی گلاسه+دسر شکلاتی - آکابانو



مواد لازم نان سیر
  • نان تست: یک عدد
  • آویشن: یک قاشق چای خوری
  • سس مایونز: یک قاشق غذاخوری
  • فلفل چیلی: یک عدد
  • سیر: 4-3 حبه
  • برگ های جعفری: یک دسته تازه



مواد لازم سالاد
  • پیاز: 2 عدد
  • جعفری: به میزان لازم
  • لیمو: یک عدد
  • نمک: به میزان لازم
  • تربچه: یک دسته کوچک
  • روغن زیتون: به میزان لازم
  • سبزی خشک: به میزان لازم



مواد لازم دسر شکلاتی
  • شکلات خالص: 200 گرم
  • کره: یک تکه بزرگ
  • پرتقال: یک عدد
  • بیسکویت یا برش های نارگیل برای کنار دسر: 12 عدد
  • خامه: 150 گرم



مواد لازم اسپاگتی
  • اسپاگتی: 500 گرم
  • ماهی تن: 225 گرم
  • سیر: 2 عدد
  • فیله ماهی کولی: 30 گرم
  • فلفل چیلی: یک عدد
  • جعفری تازه: یک دسته
  • نمک: به میزان لازم
  • زیتون سیاه: 8 تا 10 عدد
  • سیب زمینی خردشده: 400 گرم
  • روغن: به میزان لازم



مواد لازم برای طالبی گلاسه
  • طالبی: یک عدد
  • بستنی وانیلی: یک اسکوپ
  • شکر: یک پیمانه



مواد لازم ادویه
  • روغن زیتون: به میزان لازم
  • فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم



تمامی مواد غذایی و وسایل مورد نیاز آشپزی را آماده کنید.
گاز را در درجه حرارت 180 سانتی گراد و 350 فارنهایت قرار دهید. یک ماهی تابه بزرگ و یک قابلمه را روی گاز قرار دهید.

اول کمی سیر را تفت بدهید و آویشن را به آن اضافه کنید در حدی که خشک شود. بعد روی نان یک مقدار سس مایونز و کمی چیلی بمالید و بعد بنا به ذائقه مقدار سیر تفت داده شده را روی سطح نان تست بریزید و برای برشته شدنش آن را درون فر یک ربع با شعله پایین و 5 دقیقه با شعله بالا قرار دهید. نان سیر شما آماده است.

  • دسر شکلاتی
یک قابلمه را با آب جوش پر کرده و درون آن یک ظرف نسوز قرار دهید و شکلات را درون آن بگذارید بعد قابلمه را خالی کرده و به آن یک قالب بزرگ کره اضافه کنید و مقدار کمی خامه در آن ریخته در آخر یک پرتقال را خلال کرده و به خوبی با آن هم بزنید. هنگامی که کاملا شکلات آب شد آن را هم بزنید و درون 6 فنجان قهوه خوری بریزید و در کنار آن بیسکویت یا برش های نارگیل برای سرو کردن قرار دهید.

ابتدا آب طالبی را گرفته و شکر را به آن اضافه کنید و به تعداد نفرات در لیوان ها بریزید و در آخر یک اسکوپ بستنی در داخل هر لیوان قرار دهید و همراه با غذا آن را سرو کنید.

  • اسپاگتی
اسپاگتی را داخل آب جوشی که روی گاز است بریزید و مقداری نمک به آن اضافه کنید. حواس تان به این باشد که میزان حرارت را کمی پایین بیاورید. ماهی تابه را روی گاز قرار داده، کمی روغن داخل آن بریزید و ماهی تن را به آن اضافه کنید. سیرها را پوست کنده و درون مواد رنده کنید. فلفل ها را خرد کنید و فیله ماهی کولی را به میزان کم به آن اضافه کنید. اسپاگتی را درون آبکش ریخته و آن را خشک کرده و درون ظرف ریخته و مواد را به آن اضافه کنید. سیب زمینی ها را آب پز کرده و برش بزنید. با انبر تمامی مواد را مخلوط کنید و به آن کمی روغن زیتون، نمک و فلفل اضافه کنید و درون دیس ریخته و آن را با زیتون های سیاه و جعفری تزئین کنید.

  • سالاد
2 عدد پیاز را خلال کرده و درون ظرفی بریزید و به آن آبلیمو و جعفری خردشده اضافه کنید. تربچه ها را ریز ریز کرده و داخل آن بریزید. کمی نمک و سبزی خشک به آن اضافه کنید و به خوبی آن را هم زده و درون ظرفی بریزید و آن را با قاشق به هم بزنید. سالاد آماده سروکردن با غذاست.

منبع: برترین ها
لايک انتشار در تلگرام