ترین سبزیجات - آکابانو



,ترین سبزیجات آشپزی,دسر,ترین,غذاهای اروپایی


  • زمان آماده سازی: 15-20 دقیقه
  • زمان پخت: 50 دقیقه
  • مقدار: 1 نفر



مواد لازم :
  • لوبیاسبز قیطانی ترد و تازه: نیم کیلو
  • قرص گوشت گوساله یا بره: یک عدد
  • قرص گوشت سبزیجات: یک عدد
  • خمیر میل فوی: یک کیلو
  • پنیر گودا رنده شده: 200 گرم
  • فلفل قرمز درشت ترکیه (پاپریکا): به میزان لازم
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
  • زرده تخم مرغ: یک عدد



آماده سازی: لوبیا سبز ترد و تازه را که شکننده و ترد است را تمیز کرده، شسته بدون اینکه خرد کنید.

روی گاز: به همراه 2 لیوان آب و قرص گوشت و سبزیجات جوشانده بعد از جوشیدن حرارت را ملایم کرده بدون قوار دادن درب ظرف بپزید. (جهت سبز ماندن درب قابلمه را نگذارید تا پخته و نرم شود.)

از خمیر برش های مربع شکل در اندازه های 10×10 سانتیمتر بزنید و مرکز هر خمیر مربع شکل یک یا 2 قاشق پنیر گودا رنده شده ریخته 10 تا 20 عدد لوبیا سبز پخته خوشمزه قرار داده رویش کمی پنیر رنده کرده ریخته و کمی فلفل قرمز درشت ترک رویش پاشیده، نوک دو گوشه مقابل خمیر را به مرکز خمیر روی لوبیا سبز رسانه به همدیگر بچسبانید.با زرده تخم مرغ روی خمیر را زرین کرده داخل فر داغ با دمای 180 سانتیگراد در طبقه وسط فر تا زمانی که طلایی شوند بپزید و نوش جان کنید.
  • فوت آشپزی: می توان دو سر خمیر را با خلال دندان محکم به هم وصل کرد.
  • میزان کالری: 150

منبع: برترین ها

لايک انتشار در تلگرام