سبزی های بریان با رزماری - آکابانو



,سبزی‌های بریان با رزماری رزماری,سبزیجات,سبزی,غذاهای اروپایی


مواد لازم :
  • کلم بروکسل: 500 گرم
  • لوبیاسبز: 360 گرم
  • پیازچه: 6 عدد
  • رزماری تازه: 12 بوته
  • ژامبون پخته: 800 گرم
  • روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل: مقداری
  • لیموترش بریده شده: یک عدد



روش تهیه :

کلم‌ و لوبیا را پاک کنید و بشویید. کلم‌های درشت را نصف کنید سپس آن‌ها را در قابلمه حاوی آب و کمی نمک 3 دقیقه بجوشانید و لوبیاها را اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر بپزید، آبکش کنید و در ماهیتابه‌ای بریزید. پیازچه و رزماری را هم بریزید و خوب زیرو رو کنید حالا ژامبون را اضافه کنید سپس روغن زیتون را روی مخلوط بریزید، نمک و فلفل را هم بپاشید و ظرف را با حرارت 425 درجه فارنهایت حدود 20 دقیقه در فر بگذارید تا سبزی‌ها و ژامبون نرم شوند. خوراک را در ظرف سرو بریزید لیمو را روی خوراک بفشارید و سرو کنید. (12نفر)
لايک انتشار در تلگرام