مرغ با سالسای گوجه‌فرنگی - آکابانو


,مرغ با سالسای گوجه‌فرنگی آشپزی,مانی یزدان پرست,مرغ با سالسای گوجه‌فرنگی,غذاهای اروپایی


مواد لازم :
  • آرد ذرت: 2 قاشق غذاخوری
  • پودرچیلی: یک قاشق غذاخوری
  • آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری
  • نمک: یک‌دوم قاشق مرباخوری
  • فلفل سیاه: یک‌چهارم قاشق مرباخوری
  • سینه مرغ نصف شده: 4 قطعه دونیمه شده
  • روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری
  • گوجه فرنگی ریز خرد شده: 420 گرم
  • گشنیز تازه ساطوری: 3 قاشق غذاخوری
  • پیاز خرد شده: یک عدد
  • آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری
  • فلفل تند بی‌دانه و ریز خرد شده: یک عدد



روش تهیه :

آرد ذرت، آرد سفید، چیلی، نمک و فلفل را در پاکتی بریزید و خوب مخلوط کنید. مرغ‌ها را 2 مرتبه در پاکت بریزید، پاکت را تکان دهید تا کاملا به آرد آغشته شوند. سپس 8 تا 10 دقیقه مرغ‌ها را در روغن داغ سرخ کنید به طوری‌که 2طرف سینه مرغ سرخ شود. برای تهیه سالسا، گوجه‌فرنگی، پیاز، گشنیز، آبلیمو و فلفل تند را با هم مخلوط کنید و مرغ را با این مخلوط سرو کنید.
لايک انتشار در تلگرام