پاستای مرغ رژیمی - آکابانو


,پاستای مرغ رژیمی رژیم,پاستای مرغ,مرغ رژیمی,غذاهای اروپایی


مواد لازم برای 4 نفر:
  • ران مرغ درسته: 2 عدد
  • پاستا:حدود یک‌چهارم بسته فرمی شکل
  • نخودفرنگی پخته شده: یک لیوان
  • پیاز متوسط: یک عدد
  • فلفل دلمه‌ای متوسط: یک عدد
  • زعفران: به میزان لازم
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • آب: 3 لیوان
  • روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
  • سس بشامل برای روی پاستا: دو قاشق غذاخوری



روش تهیه :

ابتدا پیاز و فلفل دلمه‌ای را به شکل رشته‌ای خرد کرده و داخل تابه‌ای به همراه روغن زیتون آن‌ها را تفت می‌دهیم سپس مرغ را به آن اضافه کرده و سعی می‌کنیم با حرارت ملایم مرغ‌ها را سرخ کنیم. مرغ‌ها را با نمک و فلفل و زعفران طعم‌دار کرده و با حرارت ملایم می‌گذاریم مواد با آب خودشان کمی سرخ شده و مرغ‌ها طلایی شوند. آب را به مواد اضافه کرده و وقتی که به جوش آمد پاستاها را در این آب می‌پزیم ولی باید حواس‌مان باشد که تمامی مواد با حرارت خیلی ملایم بپزند. در این مرحله سرو می‌کنیم و روی پاستا نخودفرنگی پخته شده می‌ریزیم و سرو می‌کنیم این پاستا به همین شکل خیلی خوشمزه است اما در صورت تمایل اگر ممنوعیتی وجود ندارد به آن مقداری سس بشامل در نهایت اضافه می‌کنیم.
لايک انتشار در تلگرام