غذاهای یونانی

در این بخش از سایت آکابانو طرز تهیهغذاهای یونانیرا برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

غذاهای یونانی معروفیت خاصی را دربین غذاهای کشورهای مختلف جهان دارند. روغن زیتون، پونه کوهی، نعنا، سیر، دارچین، میخک، پیاز و سس گوجه فرنگی پای ثابت غذاهای یونانیهستند. در این مطلب آکابانو طرز تهیه غذاهای یونانی را آموزش داده است. با ما همراه شوید.

طرز تهیه گوشت بره و سس لیمو

غذاهای <a style='color:#000' title='یونان' href='http://www.akairan.com/ashpazi/europefood1/greece-food-new.html'>یونان</a>ی,غذاهای <a style='color:#000' title='یونان' href='http://www.akairan.com/ashpazi/europefood1/greece-food-new.html'>یونان</a>ی با مرغ,غذاهای سنتی <a style='color:#000' title='یونان' href='http://www.akairan.com/ashpazi/europefood1/greece-food-new.html'>یونان</a>ی

انواع غذاهای یونانی

مواد لازم:

• یک کیلوگرم کتف گوسفند

• یک چهارم فنجان کره

• یک قاشق چای خوری شوید

• نمک و فلفل

• 6 دسته پیازچه خرد شده

• یک و نیم فنجان آب

طرز تهیه:

چربی های اضافی گوشت را جدا و آن را قیمه قیمه کنید . آن ها را داخل یک ماهیتابه گود قرار دهید و روی حرارت زیاد بپزید. کره و ادویه را به آن اضافه کنید. گوشت را آنقدر بپزید تا آب آن جذب شود. پیازچه ها را به آن اضافه کنید. در قابلمه را ببندید تا پیازچه ها کاملا نرم شوند. آب را به آن اضافه کنید و به مدت یک و نیم تا دو ساعت آن را بپزید. آن را به همراه سس لیمو سرو کنید.

سس لیمو

• سه عدد تخم مرغ زده شده

• 2 عدد لیمو آب دار

• یک فنجان آب مرغ

طرز تهیه

تخم مرغ ها را هم بزنید تا کف کنند . آب لیمو را به آن بیافزایید و هم بزنید. آب مرغ را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت چند دقیقه بپزید.

طرز تهیه میگو یونانی

غذاهای <a style='color:#000' title='یونان' href='http://www.akairan.com/ashpazi/europefood1/greece-food-new.html'>یونان</a>ی,غذاهای <a style='color:#000' title='یونان' href='http://www.akairan.com/ashpazi/europefood1/greece-food-new.html'>یونان</a>ی با مرغ,غذاهای سنتی <a style='color:#000' title='یونان' href='http://www.akairan.com/ashpazi/europefood1/greece-food-new.html'>یونان</a>ی

غذاهای یونانی

مواد لازم :

300 گرم میگو یخ زده

یک عدد پیاز کوچک خرد شده

نصف قاشق چای خوری پونه خشک

یک عدد برگ بو

یک قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده

سه قاشق سوپ خوری روغن زیتون

300 گرم گوجه فرنگی پخته و نصف شده

نصف قاشق چای خوری نمک

فلفل تازه آسیاب شده

یک و نیم قاشق چای خوری آرد ذرت

120 گرم پنیر فتای خرد شده

طرز تهیه:

پیاز و چاشنی ها را در روغن سرخ کنید . گوجه های پخته شده و بدون آب را درشت خرد کرده ، آب آن را کنار بگذارید . گوجه ها را نیز داخل ظرف ریخته و نمک و فلفل را نیز به آن بیفزایید . آن را روی حرارت زیاد به مدت 5 دقیقه بپزید.
رد ذرت و آب گوجه فرنگی ها را با هم مخلوط کرده ، روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود . میگو ها را به آن افزوده روی حرارت ملایم بپزید تا صورتی رنگ شوند . سپس آن را از روی شعله برداشته و پنیر را به آن اضافه کنید . آن را داخل مخلوط پیاز ریخته و سرو کنید.

امیدواریم با تهیه این غذاهای یونانی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: آشپزی آکا

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام