طرز پخت کباب میگو وسبزیجات
در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن کباب میگو با سبزیجات را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش 

کباب میگو وسبزیجات,دستور تهیه 

کباب میگو وسبزیجات,تهیه 

کباب میگو وسبزیجات

کباب میگو وسبزیجات

مواد لازم کباب میگو با سبزیجات :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

میگو

300 گرم

100 گرم / 100 کالری

کدو سبز

2 عدد

100 گرم / 18 کالری

قارچ خرد شده

250 گرم

100 گرم / 27 کالری

فلفل دلمه ای قرمز

1 عدد درشت

100 گرم / 15 کالری

روغن زیتون

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

آب لیمو ترش تازه

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 9 کالری

پودر سیر

1 قاشق مرباخوری

100 گرم / 246 کالری

فلفل سیاه

1قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

ریحان خشک

1 قاشق مرباخوری

100 گرم / 251 کالری

پودر آویشن خشک

1 قاشق مرباخوری

100 گرم / 276 کالری

نمک

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه کباب میگو با سبزیجات :

*. به نقل از آکابانو : میگو ها را پوست می کنیم و رگ پشت آن ها را با چاقو پاک می کنیم.کدوها را حلقه حلقه کرده و فلفل دلمه ای را مکعبی خرد می کنیم.قارچ ها را می شوییم و اگر قارچ درشت بود، آن را چهار قاچ می کنیم.

*. سپس میگو و سبزیجات را با روغن زیتون، پودر سیر، فلفل سیاه، ریحان، آویشن، نمک و آب لیموترش مخلوط می کنیم و می گذاریم 23 ساعت بماند، سپس یکی در میان به سیخ می کشیم و روی منقل کباب می کنیم.می توان این مواد را به سیخ های کوچک کشید و روی ماهی تابه چدنی با روغن خیلی کم یا بدون روغن سرخ کرد.

خواص میگو :

منبع پروتئین و کلسترول خوب

*. میگو برخلاف تصور عامه مردم، باعث افزایش کلسترول نمی شود زیرا بررسی های مقایسه ای میان دو رژیم غذایی با تخم مرغ و میگو نشان داده اند که رژیم دارای میگو 7 درصد سطح کلسترول بد و 12 درصد سطح کلسترول خوب را افزایش می دهد در حالی که رژیم دارای تخم مرغ، سطح کلسترول بد را 10 درصد و سطح کلسترول خوب را 7 درصد بالا می برد. در واقع این ماده غذایی چربی کمی دارد و با خوردن 12 عدد میگوی درشت بخارپز شده، 160 میلی گرم کلسترول وارد بدن می شود و سطح تری گلیسرید 13 درصد پایین می آید بنابراین توصیه می شود آن را مانند سایر منابع پروتئینی مصرف کنید.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام