طرز تهیه کتلت ماهی

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن کتلت ماهی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

<a style='color:#000' title='کتلت ماهی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/fish-sea/10403.html'>کتلت ماهی</a>,<a style='color:#000' title='کتلت ماهی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/fish-sea/10403.html'>کتلت ماهی</a> کیلکا,<a style='color:#000' title='کتلت ماهی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/fish-sea/10403.html'>کتلت ماهی</a> <a style='color:#000' title='شیر' href='http://akairan.com/ashpazi/ghazaye-koodak/2013525211228.html'>شیر</a>

کتلت ماهی سالمون

مواد لازم مایونز خردل :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سس مایونز

دوسوم لیوان

100 گرم / 691 کالری

آب

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 0 کالری

پودرخردل

2 قاشق مرباخوری

100 گرم / 452 کالری

پیازچه

خردشده یک سوم لیوان

100 گرم / 3 کالری

مواد لازم کتلت :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

پیاز متوسط

(ساطوری شده) 1 عدد (حدود 150 گرم)

100 گرم / 5 کالری

سیر رنده شده

2 حبه

100 گرم / 120 کالری

ماهی

500 گرم

100 گرم / 100 کالری

خرده های وسط نان باگت

105 گرم یا 5/1 لیوان معمولی

100 گرم / 250 کالری

تخم مرغ

1 عدد

100 گرم / 147 کالری

رنده پوست لیمو

2-1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 9 کالری

آب لیمو

یک قاشق سوپخوری

100 گرم / 26 کالری

روغن مایع مخصوص سرخ کردنی

به اندازه لازم

100 گرم / 900 کالری

روش تهیه کتلت :

*. به نقل از آکاایران : در یک ماهیتابه روغن را داغ کرده، پیاز و سیر را اضافه می کنیم . مرتب آن را هم می زنیم تا پیاز نرم شود. سپس مواد را از روی حرارت برداشته تا سرد شود. استخوان های ماهی را گرفته.

*. در داخل غذاساز می ریزیم تا به طور کامل نرم شود.پیاز، سیر، ماهی ، خرده های نان ، تخم مرغ ، رنده پوست لیمو و آب لیمو را در یک کاسه بزرگ ریخته ، مخلوط می کنیم و ورز می دهیم.مخلوط فوق را به 8 قسمت تقسیم کرده و به صورت گرد درمی آوریم.

*. در ماهیتابه دیگری روغن را داغ کرده و کتلت ها را سرخ می کنیم و پس از آماده شدن با سس مایونز خردل که تهیه کرده ایم، سرو می کنیم.برای تهیه مایونز خردل همه مواد آن را با هم مخلوط می کنیم.

نکات :

*. از ماهی ای استفاده کنید که گوشت آن به راحتی از استخوان جدا شود.

ربرای تهیه این کتلت از وسط نان باگتی استفاده کنید.

*. که یک روز بیرون یخچال مانده است و با فشار دست بصورت پودر درآمده است.

خواص لیمو :

خواص لیموترش درمانگر بیماری ها

*. همچنین آب لیمو ترش که ماده ای خنک کننده (سرد کننده) است باعث از بین بردن سموم میکروب بیماری هایی مانند دیفتری، حصبه و برخی امراض مهلک و خطرناک می شود؛ ترشح صفرا را افزایش می دهد و در رفع یرقان(زردی) و دفع سنگ های کوچکی که در مجاری ادرار گیر می کنند موثر است.

اختصاصی آکاایران

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط