باسترمه یک نوع غذای ترکمنی - آکابانو


 باسترمه ,طرز تهیه باسترمه ,روش تهیه باسترمه ,[categoriy]

باسترمه یک نوع غذای ترکمنی


مواد لازم برای آشپزی آکا

( برای 4 نفر) :
-برنج 4 فنجان
-ماهی ازون برون 400 تا 500 گرم
-سیب زمینی 3 عدد
-پیاز 3 عدد
-انار دانه 1 فنجان
-نمک و فلفل به مقدار لازم

روش تهیه :
برنج را خیس کرده مطابق معمول آبکش می کنیم .داخل قابلمه را چرب کرده سیب زمینی ها را پوست گرفته حلقه می کنیم و کف ظرف را با آن می پوشانیم . بعد پیاز حلقه شده و بعد ماهی را روی پیاز چیده نمک و فلفل کافی به آن اضافه می کنیم . بعد دانه انار و کمی برنج و چند قاشق آب روی غذا می ریزیم و یک درپوش روی آن می گذاریم و برنج آبکش شده را روی آن می ریزیم سپس روغن ریخته در ظرف را می گذاریم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا مدت یک ساعت پخته شود .

لايک انتشار در تلگرام