ریز نکته‌هایی راجع به ماهی - آشپزی آکابانو

ریز نکته‌هایی راجع به ماهی

از آنجایی که یکی از رسوم ما ایرانیان در شب سال تحویل خوردن سبزی پلو با ماهی است، این روزها به هریک از مراکز فروش این آبزی پرخاصیت که سری بزنید با صفی طویل از افرادی مواجه می شوید که منتظر خرید ماهی مورد نظرشان هستند ولی آنچه باید مورد توجه قرار بگیرد تنها انتخاب نوع ماهی مطابق با ذائقه اهالی خانواده نیست؛ بلکه خرید ماهی به لحاظ تازگی و کیفیت و همچنین انجام مراحل پس از آن یعنی پاک کردن و نگهداری نیازمند رعایت نکاتی است که به پاره ای از آنها در ذیل خواهیم پرداخت. لازم به توضیح است این توصیه ها در مورد همه انواع ماهی ها فارغ از محل صیدشان، صدق می کند.

 

ریز نکته‌هایی راجع به ماهی,طرز تهیه ماهی

لايک انتشار در تلگرام