ماهی‌ صبور - آشپزی آکابانو

ماهی‌ صبور

مواد لازم برای آشپزی آکا

‌:

▪ ماهی‌ صبور: ۲ عدد
▪ سبزی‌ پلویی‌: ۳۰۰ گرم‌
▪ پیاز: ۲ عدد متوسط
▪ سیر: ۱ حبه‌
▪ آب‌ تمر هندی‌: نصف‌ لیوان‌
▪ نمک‌ و فلفل‌: به‌ میزان‌ کافی‌
▪ رب‌ گوجه‌فرنگی‌: یک‌ قاشق‌ غذا خوری‌


 ماهی‌ صبور ,طرز تهیه ماهی‌ صبور ,روش تهیه ماهی‌ صبور ,[categoriy]

● روش تهیه‌:
ابتدا داخل‌ شکم‌ ماهی‌ را تمیز کرده‌ و آن‌ رامی‌جوشانیم‌. توجه‌ داشته‌ باشید که‌ فلس‌ ماهی‌ رابرای‌ این‌ نوع‌ غذا تمیز نمی‌کنیم‌. در ادامه‌مقداری‌ آب‌ تمر هندی‌ داخل‌ شکم‌ ماهی‌می‌ریزیم‌ تا جذب‌ ماهی‌ شود. سپس‌ سبزی‌ها راشسته‌ و به‌ همراه‌. آنگاه‌ پیازها خرد می‌کنیم‌. سیررا پاک‌ و رنده‌ کرده‌ و این‌ مواد را به‌ سبزی‌ اضافه‌می‌کنیم‌. در مرحله‌ بعد فلفل‌ و نمک‌ و بقیه‌ آب‌تمرهندی‌ را به‌ همراه‌ رب‌گوجه‌ فرنگی‌ به‌ مواداضافه‌ کرده‌ و هم‌ می‌زنیم‌ و در داخل‌ شکم‌ ماهی‌می‌گذاریم‌. سپس‌ ماهی‌ها را داخل‌ توری‌ ماهی‌قرار داده‌ و آن‌ را کباب‌ می‌کنیم‌ و یا می‌توانیم‌ آنهارا دورن‌ فر گذاشته‌ و سپس‌ نوش‌ جان‌ کنید.
منبع : ویستا

لايک انتشار در تلگرام