فارفاله میگو با سس قارچ - آکابانو

فارفاله میگو با سس قارچ 

میگو ها را در سیخ چوبی زده و سرخ کنید. می توانید برای زیباتر شدن آن، بین میگو ها،‌ زیتون یا فلفل دلمه ای بگذارید

فارفاله میگو,سس <a style='color:#000' title='قارچ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazagharch.html'>قارچ</a>,خوراک میگو

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا

فارفاله (‌پاستای پاپیونی شکل)                             یک بسته

میگو  برای هر بشقاب                                    3-5 عدد

پیاز                                                         1 عدد

قارچ                                                         5 عدد

فلفل دلمه ای                                                    1 عدد

روغن زیتون                                         3 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر                             به مقدار کافی

کچاب                                                1 قاشق چایخوری

مایونز                                               1 قاشق غذاخوری

ماست                                             2 قاشق غذاخوری

 


طرز تهیه سس قارچ:
ابتدا پیاز را خلال نازک کرده و در کمی روغن مایع تفت می دهیم. بعد از این که پیاز طلایی رنگ شد، قارچ را خرد کرده به آن اضافه می کنیم. بعد از حدود 5 دقیقه از روی شعله برداشته به آن مایونز،‌ ماست،‌ کچاب و ادویه اضافه کرده و حسابی با هم مخلوط کنید.

 طرز تهیه میگو و پاستا:
میگو ها را در سیخ چوبی زده و سرخ کنید. می توانید برای زیباتر شدن آن، بین میگو ها،‌ زیتون یا فلفل دلمه ای بگذارید.پاستا را مطابق با دستور روی بسته آن با مقداری آب و روغن و نمک بپزید. فلفل دلمه را خرد کرده در آب درحال جوش بریزید. بعد از نرم شدن پاستا آن را آبکش کرده و در ظرفی بریزید.روغن زیتون و مقداری آویشن را با هم مخلوط کرده پاستا را به آن آغشته کنید. سپس از سس قارچ روی آن ریخته و همراه میگو ها سرو کنید.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام