بنیه میگو با سس تارتار

ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه به کینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل می‌کنیم تخم مرغ‌ها را به آن اضافه می‌کنیم...

بنیه میگو

مواد لازم:

میگو پاک شده نیم کیلو

روغن مایع به مقدار لازم

مواد لازم: (خمیر بنیه)

شیر نصف پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

آرد سفید نصف پیمانه

روغن مایع 2 قاشق سوپ خوری

بیکینگ‌پودر 1 قاشق مربا خوری

نمک و فلفل به مقدار لازم

مواد لازم: (سس تارتار)

سس مایونز 1 پیمانه

خیار شور ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری

ماست 3 قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده ریز 1 قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری

آب‌لیمو نصف قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

* ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه به کینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل می‌کنیم تخم مرغ‌ها را به آن اضافه می‌کنیم آرد و روغن را نیز اضافه می‌کنیم و حسابی هم می‌زنیم تا یکدست شود.

* سپس میگوها را به خمیر اضافه می‌کنیم و در روغن داغ سرخ می‌کنیم.

* برای درست کردن سس تارتار تمامی مواد را با هم مخلوط می‌کنیم و به همراه میگوی سرخ شده نوش جان می‌کنیم.

لايک انتشار در تلگرام