فیله ماهی با اسفناج - آکابانو
فیله ماهی با <a style='color:#000' title='اسفناج' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/110818114957.html'>اسفناج</a> - آکا
مـــــــواد لازم : اسفناج خرد شده : ۴ پیمانهپیاز متوسط : یک عددروغن مایع : ۳ قاشق سوپخوریپودر ژله قرمز رنگ :یک چهارم پیمانهفلفل دلمه ای : یک عددفیله ماهی با ضخامت حدود ۳ سانتی متر : ۴۵۰ گرمنمک : یک...
فیله ماهی با <a style='color:#000' title='اسفناج' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/110818114957.html'>اسفناج</a> - آکا

مـــــــواد لازم :
اسفناج خرد شده : ۴ پیمانه
پیاز متوسط : یک عدد
روغن مایع : ۳ قاشق سوپخوری
پودر ژله قرمز رنگ :یک چهارم پیمانه
فلفل دلمه ای : یک عدد
فیله ماهی با ضخامت حدود ۳ سانتی متر : ۴۵۰ گرم
نمک : یک چهارم قاشق چایخوری
فلفل سیاه : یک چهارم قاشق چایخوری
سرکه : یک قاشق سوپخوری

طـــــــرز تهیه :
اسفناج های خرد شده را درون یک کاسه بزرگ بریزید و کنار بگذارید .
پیاز را از وسط به چهار قسمت تقسیم کرده، ورقه ورقه برش دهید، درون ماهیتابه ، یک قاشق سوپخوری روغن ریخته و پیازها را با حرارت ملایم تفت بدهید تا طلایی رنگ بشوند.
یک قاشق سوپخوری پودر ژله به پیاز اضافه کرده کمی هم بزنید .
فلفل دلمه ای را به شکل نوارهای باریک برش داده به مخلوط بیفزایید .

آنها را به مدت یک دقیقه دیگر بپزید.
ماهیتابه را از روی شعله گاز برداشته و مخلوط پیاز را به اسفناج اضافه کنید .
روی کاسه را بپوشانید و کنار بگذارید .
فیله ماهی را به چهار قسمت مساوی تقسیم کرده و کمی نمک و فلفل روی آنها بپاشید .
همان ماهیتابه را تمیز کرده و دو قاشق سوپخوری روغن باقیمانده را درون آن بریزید تا گرم شود . سپس فیله های ماهی را به مدت دو دقیقه در آن سرخ کنید .
حرارت را کاملا ملایم کنید و فیله ها را به مدت ۵ دقیقه دیگر بپزید .
فیله ها را در نهایت در ظرف مخصوص سرو قرار داده، روی آنها را بپوشانید تا گرم بمانند .
باقیمانده پودر ژله را درون ماهیتابه ریخته، آن را حرارت دهید، سپس این ژله را با قاشق روی فیله ها بریزید .
مخلوط اسفناج و پیاز را کمی قبل از سرو با سرکه مخلوط کرده ، اطراف فیله ها را با آن تزئین کنید.
آموزش پخت قلیه ماهی - آشپزی آکا
آموزش پخت قلیه ماهی - <a style='color:#000' title='آشپزی آکا' href='http://www.akairan.com/'>آشپزی</a> آکا
 آشپزی - انواع ماهی - آموزش پخت قلیه ماهیاین خورشت ، یک غذای محلی خوشمزه و برای نواحی خوزستان است. به علت دارا بودن سبزی و سیر، غذای خوش طعم و خوش رنگی است. ترشی این غذا بوسیله تمرهندی تأمین می شود... ...
طرز تهیه ته چین قلیه ماهی
طرز تهیه <a style='color:#000' title='ته چین' href='http://www.akairan.com/ashpazi/amoozesh-polo/tahchin-ha.html'>ته چین</a> قلیه ماهی
حالا برای اینکه خوشرنگ بشه کمی رب گوجه فرنگی ( سر قاشق غذا خوری ) و کمی آب تا جایی که روی سبزی رو بگیره - اضافه می کنیم و میذاریم کمی بجوشه . تهیه این غذا درست نظیر خورش قلیه ماهی ، غذایجنوبی است.میتوانید...
طرز تهیه قلیه ماهی با تن ماهی - آکا
طرز تهیه  قلیه ماهی با تن ماهی - آکا
سبزی‌ها را خوب شسته، خرد کرده و بعد در روغن سرخ می‌کنیم... مواد اولیه: تن ماهی یک قوطی گشنیز400 گرم شنبلیله 100 گرم فلفل...
گردآوری آشپزی آکا

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام