طرز تهیه فیتیله پیچان ماهی - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن فیتیله پیچان ماهی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

فیتیله پیچان ماهی خوشمزه,

بنیه میگو با سس تارتار,مواد لازم بنیه میگو با سس تارتار

روش تهیه بنیه میگو با سس تارتار

مواد اولیه فیتیله پیچان ماهی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سیب زمینی

چهار عدد

100 گرم / 75 کالری

تخم مرغ

یک عدد

100 گرم / 147 کالری

قارچ خرد شده

500 گرم

100 گرم / 27 کالری

پیاز سرخ شده

یک عدد

100 گرم / 164 کالری

جعفری ساطوری

سه قاشق غذاخوری

100 گرم / 25 کالری

رب گوجه فرنگی

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 76 کالری

روغن

ه میزان لازم

100 گرم / 900 کالری

نمک و فلفل سیاه

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

گشنیز

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 20 کالری

گوشت ماهی

پخته (شیر یا قزل آلا) 100 گرم

100 گرم / 100 کالری

طرز تهیه فیتیله پیچان ماهی :

*. به نقل از آکابانو : ابتدا سیب زمینی پخته و رنده شده را با نمک، فلفل و تخم مرغ مخلوط می کنیم.در تابه روغن ریخته سپس قارچ پیاز، گشنیز و جعفری خرد شده را مخلوط نموده و به همراه رب گوجه فرنگی و گوشت فیله ای ماهی تفت می دهیم.

*. سپس مقداری از خمیر سیب زمینی برداشته، کف دست پهن کرده و داخل آن را با مواد قارچ پر می کنیم و بعد مثل پیراشکی آن را بسته و به شکل بیضی در آورده و در روغن سرخ کرده و با سبزیجات سرو می کنیم.

خواص قارچ :

*. قارچ ها و ویتامینهای مورد نیاز بدن ـ مصرف روزانه 100 گرم قارچ خوراکی نیاز بدن به ویتامین c را برطرف می کند. علاوه بر این قارچ منبع بسیار خوب ویتامین B1 و B2 است. کمبود ویتامین B1 می تواند زمینه ساز بسیاری بری بری باشد . همچنین ویتامین B12 از ویتامین های ضزوزی برای خونسازی به شمار می رود. کمبود ویتامین B12 باعث بروز آنمی و یا کم خونی می شود. به طور کلی مصرف 100 گرم قارچ خوراکی تازه نیاز روزانه افراد بالغ به ویتامینهای محلول در آب را برطرف می کند.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام