ماهی کبابی

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن کباب ماهی قزل آلا را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش کباب ماهی قزل آلا,دستور تهیه کباب ماهی قزل آلا,تهیه کباب ماهی قزل آلا

کباب ماهی قزل آلا

مواد لازم کباب ماهی قزل آلا :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

فیله ماهی قزل آلا

200 گرم

100 گرم / 100 کالری

روغن بادام زمینی

یک چهارم فنجان

100 گرم / 900 کالری

سس سویا

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 64 کالری

سرکه بالزامیک

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 22 کالری

پیاز خرد شده

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 5 کالری

شکر قهوه ای

یک و نیم قاشق چای خوری

100 گرم / 362 کالری

سیر کاملاً خرد شده

یک حبه

100 گرم / 120 کالری

زنجبیل آسیاب شده

سه چهارم قاشق چای خوری

100 گرم / 258 کالری

فلفل قرمز

یک دوم قاشق چایخوری

100 گرم / 22 کالری

روغن کنجد

نصف قاشق چای خوری

100 گرم / 900 کالری

نمک

یک هشتم قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا :

*. به نقل از آکابانو : ابتدا فلفل قرمز را با رنده ریز و پیاز را با رنده درشت، رنده کنید.سپس دو قاشق غذاخوری پیاز و نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز رنده شده را با روغن بادام زمینی و سس سویا و سرکه بالزامیک و سیر و شکر قهوه ای و زنجبیل و روغن کنجد و نمک، مخلوط کنید.

*. آن ها را خوب به هم بزنید.فیله های ماهی را داخل یک ظرف شیشه ای بگذارید و مواد مخلوط شده را روی آن ها بریزید. سطح ظرف را کاملاً با پلاستیک بپوشانید و آن را به مدت 4 الی 6 ساعت در یخچال قرار دهید. منقل یا کباب پز را گرم نمایید.

*. توری کباب پز را کمی چرب کنید و آن را در فاصله 13 سانتیمتری شعله یا زغال، قرار دهید. ماهی را از یخچال خارج نمایید. اطراف آن را کمی تمیز کنید و روی کباب پز بگذارید.هر از چندگاهی آن را بچرخانید تا هر دو طرف ماهی، کبابی و پخته شود.

خواص کنجد :

*. نرم کننده معده و روده است.کره کنجد که در کانادا بنام تاهیتی معروف است و شبیه ارده است، غذای خوبی برای رشد بچه هاست.برگ کنجد را اگر به سر بمالید، باعث رشد و سیاهی موی سر می شود.ارده نرم کننده معده و روده هاست.کنجد فشار خون بالا را کاهش می دهد.کنجد ضد رماتیسم است.برای رفع ناراحتی کیسه صفرا مفید است.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط