ماهی کنجدی

در این بخش از سایت آکابانو طرز تهیهماهی کنجدیرا برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آکابانو: غذاهای دریایی بسیار خوشمزه و لذیذ می باشند البته به شرط آنکه روش طبخ صحیحی داشته باشند. ماهی را می توان به شیوه های مختلفی طبخ کرد که در این مطلب آکابانو طرز تهیه ماهی کنجدی را قرار داده است. ماهی کنجدی غذایی بسیار خوشمزه و مقوی می باشد که به شما پیشنهاد می کنیم حتما آن را تهیه کنید و از صرف آن لذت ببرید. با ما همراه باشید تا طرز تهیهماهی کنجدیرا فراگیرید.

طرز تهیه ماهی کنجدی نوع اول:

ماهی کنجدی,ماهی کنجدی,طرز تهیه ماهی کنجدی

طرز تهیه ماهی کنجدی

مواد لازم :

فیله ماهی (شیر، قباد...) 300 گرم
کنجدخام دو قاشق غذاخوری
سس خردل دو قاشق غذاخوری
شیر دو قاشق غذاخوری


طرز تهیهماهی کنجدی :

شیر و سس خردل را مخلوط کنید و فیله های پاک و آب گرفته شده را درون آن بغلتانید، سپس فیله را در کنجد خام قرار دهید (کمی فیله را درکنجد ها فشار داده و سپس با تکان کوچک کنجدهای اضافی را بگیرید.)

فر را از قبل 220 درجه سانتی گراد داغ کنید. ماهی ها را روی سینی چرب شده فر بچینید و به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید. سیب زمینی آب پز یا سالاد سیب زمینی یا هر نوع سالاد تازه فصل می تواند با این ماهی سرو شود.

طرز تهیه ماهی کنجدی نوع دوم:

ماهی کنجدی,ماهی کنجدی,طرز تهیه ماهی کنجدی

ماهی کنجدی

مواد لازم برای 4 نفر:

۴ عدد ماهی حلوایی فیله شده

– نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

– ۲ ق.س دانه کنجد

– ۱ ق.س روغن زیتون

– یک دوم فنجان آب پرتغال

– ۲ عدد پرتغال پوست کنده و قسمت شده

–۱ عدد لیمو- ۲ ق.س پیازچه

طرز تهیه:

ماهی ها را با نمک و فلفل آغشته کنید و کنجد را روی آن بپاشید. سپس در روغن زیتون که با حرارت ملایم در تابه گرم شده آنرا به آرامی سرخ کنید تا طلایی شود. سپس آنها را در یک دیس گذاشته گرم نگهدارید. حرارت را کم کنید و آب پرتغال را درون تابه ریخته و هم بزنید تا غلیظ و شیرین شود . سپس آنرا روی فیله های ماهی ریخته و با پرتغال و لیموترش تکه تکه شده تزئین کنید.

امیدواریم با تهیه این ماهی کنجدی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: آشپزی آکا

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام