آموزش تصویری: رول میگویِ اسپایسی - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن رول میگویِ اسپایسی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش 

رول میگویِ اسپایسی,دستور تهیه 

رول میگویِ اسپایسی,تهیه 

رول میگویِ اسپایسی

آموزش رول میگویِ اسپایسی

مواد لازم برای خمیر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

میگوی درشت یخ زدایی شده

12 عدد

100 گرم / 100 کالری

تخم مرغی (یا فیلو)

6 ورق خمیر

100 گرم / 147 کالری

روغن سرخ کردنی

به مقدار لازم

100 گرم / 900 کالری

آرد حل شده در آب

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 250 کالری

برای مواد میانی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سس تند و فلفلی

سه قاشق غذاخوری

100 گرم / 26 کالری

سس سویا

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 64 کالری

سرکه برنج

نصف قاشق غذاخوری

100 گرم / 9 کالری

روغن کنجد

یک قاشق چایخوری

100 گرم / 900 کالری

سیر رنده شده

3 حبه

100 گرم / 120 کالری

لیموترش

آب و پوست نصف یک عدد

100 گرم / 42 کالری

شکر

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 400 کالری

نمک و فلفل سیاه

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه رول میگویِ اسپایسی :

*. به نقل از آکابانو : ابتدا چاشنی را درست کنید تا میگوها را در آن بخوابانید. در یک کاسه یا کیسه زیپ دار، سس فلفلی، سس سویا، سرکه برنج و روغن کنجد را با یکدیگر مخلوط کنید.

آموزش 

رول میگویِ اسپایسی,دستور تهیه 

رول میگویِ اسپایسی,تهیه 

رول میگویِ اسپایسی

روش تهیه رول میگویِ اسپایسی

آموزش 

رول میگویِ اسپایسی,دستور تهیه 

رول میگویِ اسپایسی,تهیه 

رول میگویِ اسپایسی

رول میگویِ اسپایسی خوشمزه

*. سیر را درون آن رنده کنید.

آموزش 

رول میگویِ اسپایسی,دستور تهیه 

رول میگویِ اسپایسی,تهیه 

رول میگویِ اسپایسی

دستور تهیه رول میگویِ اسپایسی

آموزش 

رول میگویِ اسپایسی,دستور تهیه 

رول میگویِ اسپایسی,تهیه 

رول میگویِ اسپایسی

رول میگویِ اسپایسی خوشمزه

*. پوست نیمی از لیموترش را درون کاسه رنده کنید. آب آن را نیز بگیرید و به مواد بیفزایید.

آموزش 

رول میگویِ اسپایسی,دستور تهیه 

رول میگویِ اسپایسی,تهیه 

رول میگویِ اسپایسی

روش تهیه رول میگویِ اسپایسی

*. برای مزه دار شدن نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید.

آموزش 

رول میگویِ اسپایسی,دستور تهیه 

رول میگویِ اسپایسی,تهیه 

رول میگویِ اسپایسی

رول میگویِ اسپایسی خوشمزه

*. یک قاشق غذاخوری شکر را نیز برای برای تعادل طعم چاشنی به آن اضافه کنید و هم بزنید.

آموزش 

رول میگویِ اسپایسی,دستور تهیه 

رول میگویِ اسپایسی,تهیه 

رول میگویِ اسپایسی

رول میگویِ اسپایسی خوشمزه

*. میگوها را درون کاسه بریزید و هم بزنید تا همه مواد به خورد میگوها بروند. روی آن پلاستیک بکشید و به مدت 15 تا 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

آموزش 

رول میگویِ اسپایسی,دستور تهیه 

رول میگویِ اسپایسی,تهیه 

رول میگویِ اسپایسی

رول میگویِ اسپایسی خوشمزه

*. خمیر فیلو را روی سطح صاف باز کنید. سپس آن را از قطر تا کنید تا مثلثی شکل شوند. آن را برش بزنید و کنار بگذارید. همین کار را با بقیه خمیرها تکرار کنید.

آموزش 

رول میگویِ اسپایسی,دستور تهیه 

رول میگویِ اسپایسی,تهیه 

رول میگویِ اسپایسی

تهیه رول میگویِ اسپایسی

*. میگو را در سمت چپ خمیر قرار دهید. آن را طوری بگذارید که دم آنها بیرون بماند. خمیر را بسیار محکم دور میگو بپیچید.

آموزش 

رول میگویِ اسپایسی,دستور تهیه 

رول میگویِ اسپایسی,تهیه 

رول میگویِ اسپایسی

روش تهیه رول میگویِ اسپایسی

*. قسمت بالای مثلث را تا کنید و دوباره به رول کردن میگو ادامه دهید.

آموزش 

رول میگویِ اسپایسی,دستور تهیه 

رول میگویِ اسپایسی,تهیه 

رول میگویِ اسپایسی

آموزش رول میگویِ اسپایسی

*. با کمک انگشت، از مخلوط آرد و آب در انتهای خمیر بمالید تا حکم چسب داشته باشد. سپس آن را به بدنه رول بچسبانید.

آموزش 

رول میگویِ اسپایسی,دستور تهیه 

رول میگویِ اسپایسی,تهیه 

رول میگویِ اسپایسی

تهیه رول میگویِ اسپایسی

*. همین مراحل را با بقیه میگوها و خمیرها تکرار کنید.

آموزش 

رول میگویِ اسپایسی,دستور تهیه 

رول میگویِ اسپایسی,تهیه 

رول میگویِ اسپایسی

رول میگویِ اسپایسی

*. حدود دو سانتی متر روغن در قابلمه بریزید. آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا داغ شود. رول های میگو را در روغن داغ بریزید و پس از طلایی و برشته شدن، از روغن بیرون بکشید.

*. این میگوها را با سس تند و اسپایسی که تهیه کرده اید، سرو کنید.

خواص لیموترش :

لیمو ترش استرلیزه کننده آب مشکوک

*. خواص اسیدی این میوه یک ضد عفونی کننده قوی است، به همین دلیل توصیه می شود اگر در مسافرت به آب آشامیدنی مشکوک شدید به آن چند قطره لیمو ترش اضافه کنید و بعد از آن، آب استرلیزه شده را می توانید نوش جان کنید.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط