طرز تهیه ماهی سالمون کبابی با سالسا - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن ماهی سالمون کبابی با سالسا را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آماده سازی : 10 دقیقه

پخت : 25 دقیقه

مواد لازم ماهی سالمون کبابی با سالسا برای 5 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گوجه فرنگی

خرد شده آب دار و تازه 3 عدد

100 گرم / 15 کالری

سیر

پوست کنده و تکه شده 1 حبه

100 گرم / 120 کالری

فلفل هالوپینو

( تازه ،به صورت دانه و خرد شده) 1 عدد

100 گرم / 318 کالری

سرکه سیب

2 قاشق چای خوری

100 گرم / 22 کالری

زیره سبز

1/2 قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

نمک

1/2 قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

سس تند

به میزان لازم

100 گرم / 26 کالری

سالمون

( فیله ماهی ، با پوست یا بی پوست 6 قسمت شده ) 750 گرم

100 گرم / 100 کالری

طرز تهیه ماهی سالمون کبابی با سالسا :

به نقل از آکابانو : فر را از قبل روی دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.گوجه فرنگی، پیاز، سیر، هالوپینو، سرکه، پودر فلفل قرمز، زیره، نمک و سس تند ( به هر میزانی که دوست دارید تند شود) را در ماهیتابه ای با حرارت کم مخلوط کنید و هم بزنید و تا زمانی که یکنواخت بشن.

فیله سالمون را در یک ظرف نشکن بزرگ قرار بدید و سس تهیه شده را را در بالای آن بریزید، سپس اون رو تا زمانی که سالمون تقریبا حالت ورقه ورقه پیدا کنه اما داخلش صورتی بمونه در فر از قبل گرم شده کبابی کنید، حدود 15 تا 20 دقیقه.

نکته :

نکته کبابی کردن : گوشت و ماهی خیلی سرد به خوبی کباب نمیشه، اون رو در یک ظرف بسته بیرون از یخچال قرار بدید.

خواص گوجه فرنگی :

گوجه فرنگی اشتهاآور، برطرف کننده ضعف و خستگی، تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می کنند. در ضمن گوجه فرنگی برای رفع مسمومیت های مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاط ها بسیار مؤثر است.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام