قزل آلای شکم پر - آکابانو
در این پست از سایت آکابانو به شما ی طریقه یدرست کردن قزل آلای شکم پر را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
قزل آلای شکم پر,قزل آلای شکم پر در فر,قزل آلای شکم پر بدون فر

ماهی قزل آلا شکم پر در فر

مواد لازم قزل آلای شکم پر برای 2 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

کره یا مارگارین

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 850 کالری

کرفس ریز شده

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 7 کالری

پیازچه ریز شده

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 3 کالری

جعفری تازه ریز شده

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 25 کالری

سبزیجات معطر فصل

1 فنجان

نامشخص

گردوی خرد شده

4/1 فنجان

100 گرم / 688 کالری

آب مرغ

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 50 کالری

نمک

4/1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 0 کالری

گرد لیمو عمانی

4/1 قاشق غذاخوری

نامشخص

برگ مرزنگوش خشک

8/1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 271 کالری

ماهی قزل آلا تمیز شده که سر آن جدا شده

2 عدد

100 گرم / 100 کالری

طرز تهیه قزل آلای شکم پر :

*. به نقل از آکابانو : در یک ظرف پیرکس: کره کرفس پیاز و جعفری را مخلوط کنید درب ظرف را با سلوفان بسته و در مایکروفر با درجه بالا بمدت 2 الی 3 دقیقه قرار دهید.بقیه مواد را اضافه کرده خوب بهم بزنید و شکم هر یک از ماهی ها را با نصف این مواد پر کنید.

*. سپس قزل آلاهای شکم پر را به پشت در همان ظرف قرار داده ودر مایکروفر با قدرت 70% بمدت 9 تا 14 دقیقه و یا تا وقتی که چنگال در آن راحت فرو رفته و به استخوان پشت ماهی برسد حرارت دهید. سپس کمی صبر کرده و ماهی را میل نمائید.

خواص کرفس :

*. کرفس چربی اشباع شده وکلسترول بسیار پایینی دارد. این گیاه را می توان تا هفت هفته در دمای 0 تا 2 درجه ی سانتی گراد نگه داشت؛ گیاه در این شرایط خواص غذایی خود را حفظ می کند.برگ کرفس حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A (بتاکاروتن) است در حالی که ساقه کرفس منبع ویتامین هایB6,B2,B1 ویتامین C و همچنین پتاسیم، اسید فولیک، کلسیم، منیزیوم، آهن، فسفر، سدیم و چند نوع از اسیدهای امینه ضروریست. هورمونهای گیاهی موجود در گیاه کرفس به همراه روغن های ضروری آن نه تنها طعم معطری به کرفس می دهند، بلکه در کنار بقیه املاح و ویتامین ها کرفس را به معجونی تبدیل می نمایند که در حقیقت می تواند داروی هردردی باشد.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط