طرز تهیه کتلت تن ماهی - آکابانو
در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن کتلت تن ماهی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
کتلت تن ماهی,کتلت تن ماهی و ذرت,کتلت تن ماهی با ذرت

طرز تهیه کتلت تن ماهی

مواد لازم کتلت تن ماهی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سیب زمینی

(بزرگ) 4عدد

100 گرم / 75 کالری

تن ماهی

1قوطی

100 گرم / 315 کالری

تخم مرغ

1عدد کامل +1عدد زرده

100 گرم / 147 کالری

پیازچه

15ساقه

100 گرم / 3 کالری

ریحان

(خرد شده و تازه) 2قاشق غذاخوری

100 گرم / 40 کالری

سیر

1حبه

100 گرم / 120 کالری

فلفل دلمه ای

(قرمز) نیم عدد

100 گرم / 15 کالری

ماست

1قاشق غذاخوری

100 گرم / 55 کالری

آبلیمو

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 5 کالری

نمک

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

آرد سوخاری

به میزان لازم

100 گرم / 35 کالری

روغن

به میزان لازم

100 گرم / 900 کالری

طرز تهیه کتلت تن ماهی :

*. به نقل از آکابانو : ابتدا سیب زمینی را بشویید و با مقداری آب و نمک بپزید. پس از اینکه پخت پوست بکنید و درظرفی رنده کنید (نباید به صورت پوره نرم شود). روغن تن ماهی را کاملاً بگیرید و گوشت آن را باچنگال له کنید. سپس به سیب زمینی اضافه کنید.

*. همه سبزیجات شامل پیازچه خردشده (هم قسمت سفید و هم قسمت های سبز آن)، ریحان خرد شده و فلفل دلمه ای قرمز نگینی خرد شده را به مخلوط سیب زمینی و تن ماهی بیفزایید.یک عدد تخم مرغ کامل و یک عدد زرده را همراه ماست، آب لیمو، سیر له شده.

*. نمک و فلفل به مخلوط اضافه کنید و با چنگال مخلوط را هم بزنید تا خمیر یکدستی درست شود.از مخلوط به اندازه یک نارنگی بردارید و به شکل کتلت درآورید. دو طرف آن را با آرد یا پودر سوخاری بپوشانید و در روغن سرخ کنید.

نکات :

*. در صورتی که می خواهید سیب زمینی هنگام رنده شدن به صورت پوره در نیاید باید بعد از اینکه خنک شد آن را رنده کنید.

*. این کتلت را با سس فلفل و آبلیمو سرو کنید.

*. منظور از تن ماهی یک قوطی 180گرمی است.

خواص پیازچه :

*. کاهش قند خون

*. کاهش کلسترول خون بالا

*. کاهش فشار خون بالا

*. کاهش ریسک پیشرفت سرطان کولون و دیگر سرطان ها

*. کاهش التهاب

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام