طرز تهیه سالاد میگو در اندیو - آکابانو
آب لیمو 2 قاشق سوپخوری
فلفل 1/8 قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
میگو (پوست کنده و رنگ گیری شده) 450 گرم

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی
سالاد میگو در اندیو :

اندیو 3 عدد
میگو (بریان شده با لیمو) 450 گرم
سس سالاد میگو 1/3 تا 1/2 فنجان

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی
سس سالاد میگو :

نمک کمی
جعفری (خرد شده) 3 قاشق سوپخوری
برگ نعنا (خرد شده) 2 قاشق چایخوری
ترخون (برگ، خرد شده) 1 قاشق سوپخوری
آب لیمو 1 قاشق سوپخوری
پوست لیمو ترش 1 قاشق چایخوری
خامه ترش (سس مایونز) نصف فنجان
سس مایونز 2 قاشق سوپخوری
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی

طرز تهیه:


میگوی بریان شده با لیمو


1. فر را با دمای 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتی گراد) از قبل داغ کنید. میگو را در روغن زیتون، نمک و فلفل بغلتانید سپس 4 تا 6 دقیقه بسته به سایز میگو ها تا زمانی که صورتی روشن شوند و لبه هایشان کمی حلقه شود در فر بپزید.
2. میگو را از فر بیرون بیاورید و بلافاصله در آب لیمو بغلتانید و بگذارید کنار تا خنک شود.

سس سالاد میگو


1. در یک مخلوط کن کوچک، همه ی مواد را ترکیب کنید و مخلوط کنید. از این سس سبزیجات میتوان برای میگو، صدف و مرغ استفاده کرد.

سالاد میگو در اندیو


1. میگوی بریان شده را به شکل تکه های کوچک خرد کنید سپس در سس بغلتانید. ته هر اندیو را بزنید و برگ هایش را جدا کنید. هر برگ را با یک قاشق پر سالاد میگو پر کنید و در یک دیس سرو کنید.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی

لايک انتشار در تلگرام