طرز تهیه خوراک ماهی سالمون با کنجد - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن خوراک ماهی سالمون با کنجد را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم 

خوراک ماهی سالمون با کنجد,طرز تهیه 

خوراک ماهی سالمون با کنجد,روش تهیه 

خوراک ماهی سالمون با کنجد

درست کردن خوراک ماهی سالمون با کنجد

مواد لازم خوراک ماهی سالمون با کنجد :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

فلفل قرمز

1/4 قاشق چای خوری

100 گرم / 22 کالری

نمک

1/2 قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

روغن کنجد

1 قاشق چای خوری

100 گرم / 900 کالری

پوست پرتقال

(رنده شده) 2 قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

زنجبیل

(خرد شده) 2 قاشق چای خوری

100 گرم / 49 کالری

گشنیز

(خرد شده) 2.5 قاشق غذاخوری

100 گرم / 20 کالری

پیاز

(پیاز قرمز حلقه شده) 1/2 فنجان

یک عدد / 5 کالری

فلفل دلمه ای

(فلفل دلمه ای قرمز خلال شده) 1/2 فنجان

100 گرم / 15 کالری

پرتقال

3 عدد

100 گرم / 37 کالری

ماهی سالمون

(فیله 1.130 کیلوگرمی) 1تکه

100 گرم / 100 کالری

سس سویا

2.5 قاشق غذاخوری

100 گرم / 64 کالری

آب پرتقال

1/3 فنجان

100 گرم / 33 کالری

سرکه سفید

1/3 فنجان

100 گرم / 22 کالری

روغن گیاهی

به مقدار لازم

100 گرم / 739 کالری

کنجد

(تست شده) 1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 580 کالری

طرز تهیه خوراک ماهی سالمون با کنجد :

*. به نقل از آکابانو : سرکه، آب پرتقال و سس سویا را با هم داخل یک کاسه کوچک مخلوط کنید و آنها را به یک دیس مستطیل شکل پیرکس انتقال دهید. ماهی سالمون را داخل ظرف قرار دهید و روی آن را با پلاستیک ببندید و به مدت حداقل 2 ساعت داخل یخچال نگهدارید.

*. قبل از پختن آن را به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید.با یک چاقوی تیز پوست پره های پرتفال را از آن جدا کنید و آنها را داخل کاسه بیندازید.فلفل قرمز، پیاز، گشنیز، زنجبیل، روغن کنجد، نمک و فلفل قرمز را داخل یک کاسه متوسط مخلوط کرده و روی پرتقال ها بریزید.

*. فر را با دمای 230 درجه سانتیگراد (450 درجه فارنهایت) گرم کنید و سینی فر را با فویل بپوشانید و روی آن روغن بمالید و ماهی سالمون را روی آن قرار دهید و روی آن نمک و فلفل بپاشید و به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا بپزد سپس از یک کفگیر برای انتقال ماهی به یک دیس استفاده کنید.

روی ماهی مخلوط پره های پرتقال را بریزید و روی آن دانه های کنجد را پراکنده کنید.

خواص کنجد :

*. روغن کنجد برای جلای مو بسیار مفید و بهترین روغنهاست.روستاییانی که روغن کنجد می خورند عمر زیادتری می کنند و تا 80 سالگی تقریبا جوان هستند. برای اولین بار چند دانشمند فرانسوی در ترکیه به خواص معجزه آسای این گیاه پی برده و مصرف آن را در اروپا معمول کردند و امروز غذاهای اختصاصی از آن می سازند و می فروشند و اکنون ترکیبی از آن به نام تامینا معروف است ودر فرانسه معمول است. تامینا لغتی است ترکی به معنی کنجد و ترکیبی از آن است.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام