طرز تهیه خوراک ماهی سالمون با کنجد - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن خوراک ماهی سالمون با کنجد را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم 

خوراک <a style='color:#000' title='ماهی سالمون' href='http://www.akairan.com/ashpazi/fish-sea/201362511010.html'>ماهی سالمون</a> با کنجد,طرز تهیه 

خوراک <a style='color:#000' title='ماهی سالمون' href='http://www.akairan.com/ashpazi/fish-sea/201362511010.html'>ماهی سالمون</a> با کنجد,روش تهیه 

خوراک <a style='color:#000' title='ماهی سالمون' href='http://www.akairan.com/ashpazi/fish-sea/201362511010.html'>ماهی سالمون</a> با کنجد

درست کردن خوراک ماهی سالمون با کنجد

مواد لازم خوراک ماهی سالمون با کنجد :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

فلفل قرمز

1/4 قاشق چای خوری

100 گرم / 22 کالری

نمک

1/2 قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

روغن کنجد

1 قاشق چای خوری

100 گرم / 900 کالری

پوست پرتقال

(رنده شده) 2 قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

زنجبیل

(خرد شده) 2 قاشق چای خوری

100 گرم / 49 کالری

گشنیز

(خرد شده) 2.5 قاشق غذاخوری

100 گرم / 20 کالری

پیاز

(پیاز قرمز حلقه شده) 1/2 فنجان

یک عدد / 5 کالری

فلفل دلمه ای

(فلفل دلمه ای قرمز خلال شده) 1/2 فنجان

100 گرم / 15 کالری

پرتقال

3 عدد

100 گرم / 37 کالری

ماهی سالمون

(فیله 1.130 کیلوگرمی) 1تکه

100 گرم / 100 کالری

سس سویا

2.5 قاشق غذاخوری

100 گرم / 64 کالری

آب پرتقال

1/3 فنجان

100 گرم / 33 کالری

سرکه سفید

1/3 فنجان

100 گرم / 22 کالری

روغن گیاهی

به مقدار لازم

100 گرم / 739 کالری

کنجد

(تست شده) 1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 580 کالری

طرز تهیه خوراک ماهی سالمون با کنجد :

*. به نقل از آکابانو : سرکه، آب پرتقال و سس سویا را با هم داخل یک کاسه کوچک مخلوط کنید و آنها را به یک دیس مستطیل شکل پیرکس انتقال دهید. ماهی سالمون را داخل ظرف قرار دهید و روی آن را با پلاستیک ببندید و به مدت حداقل 2 ساعت داخل یخچال نگهدارید.

*. قبل از پختن آن را به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید.با یک چاقوی تیز پوست پره های پرتفال را از آن جدا کنید و آنها را داخل کاسه بیندازید.فلفل قرمز، پیاز، گشنیز، زنجبیل، روغن کنجد، نمک و فلفل قرمز را داخل یک کاسه متوسط مخلوط کرده و روی پرتقال ها بریزید.

*. فر را با دمای 230 درجه سانتیگراد (450 درجه فارنهایت) گرم کنید و سینی فر را با فویل بپوشانید و روی آن روغن بمالید و ماهی سالمون را روی آن قرار دهید و روی آن نمک و فلفل بپاشید و به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا بپزد سپس از یک کفگیر برای انتقال ماهی به یک دیس استفاده کنید.

روی ماهی مخلوط پره های پرتقال را بریزید و روی آن دانه های کنجد را پراکنده کنید.

خواص کنجد :

*. روغن کنجد برای جلای مو بسیار مفید و بهترین روغنهاست.روستاییانی که روغن کنجد می خورند عمر زیادتری می کنند و تا 80 سالگی تقریبا جوان هستند. برای اولین بار چند دانشمند فرانسوی در ترکیه به خواص معجزه آسای این گیاه پی برده و مصرف آن را در اروپا معمول کردند و امروز غذاهای اختصاصی از آن می سازند و می فروشند و اکنون ترکیبی از آن به نام تامینا معروف است ودر فرانسه معمول است. تامینا لغتی است ترکی به معنی کنجد و ترکیبی از آن است.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط