طرز تهیه پاستا با میگو و سبزیجات کبابی شده - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن پاستا با میگو و سبزیجات کبابی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

<a style='color:#000' title='پاستا' href='http://www.akairan.com/ashpazi/pasta1/'>پاستا</a> با میگو,<a style='color:#000' title='پاستا' href='http://www.akairan.com/ashpazi/pasta1/'>پاستا</a> با میگو و <a style='color:#000' title='قارچ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazagharch.html'>قارچ</a>,<a style='color:#000' title='پاستا' href='http://www.akairan.com/ashpazi/pasta1/'>پاستا</a> با میگو و سس آلفردو

پاستا میگو با سس

مواد لازم پاستا با میگو و سبزیجات کبابی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

روغن زیتون

شش و نیم قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

سرکه

4 قاشق غذاخوری

100 گرم / 22 کالری

کدو سبز

2 عدد (متوسط)

100 گرم / 18 کالری

فلفل دلمه ای

1 عدد (قرمز یا زرد) - به 4 قسمت تقسیم کنید

100 گرم / 15 کالری

میگو

450 گرم

100 گرم / 100 کالری

گوجه فرنگی

2 عدد (بدون هسته و خرد شده)

100 گرم / 15 کالری

آب لیمو ترش

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 26 کالری

ریحان

1/2 فنجان (خرد شده)

100 گرم / 40 کالری

پنیر موزارلا

225 گرم (خرد شده)

100 گرم / 289 کالری

پاستا

225 گرم (پاستای ارز)

100 گرم / 127 کالری

نمک

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

فلفل سیاه

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه پاستا با میگو و سبزیجات کبابی :

*. به نقل از آکابانو : پاستای اُرزُ را داخل یک قابلمه با آب جوش و نمک بجوشانید تا نرم شود ولی شکل خود را از دست ندهد و بعد آبکش کنید و آب سرد روی آن بگیرید و بگذارید آب آن خوب برود و بعد به یک کاسه بزرگ انتقال دهید و با 1 قاشق غذاخوری روغن ترکیب کنید تا کاملا با روغن مخلوط شود.

*. کباب پز یا منقل را آماده کنید. دو قاشق غذاخوری روغن و 2 قاشق غذاخوری سرکه را داخل یک کاسه کوچک بریزید و مخلوط کنید و به وسیله فرچه مخصوص از مخلوط روغن و سرکه روی فلفل دلمه ای و کدو بمالید و سپس با نمک و فلفل طعم دار کنید.

*. آبلیمو، روغن باقیمانده و 2 قاشق غذاخوری سرکه را در یک کاسه کوچک بریزید. میگو را داخل یک کاسه متوسط قرار دهید و مخلوط بدست آمده از آبلیمو را به آن اضافه کنید و به صورت دَورانی بچرخانید تا همه میگو ها را پوشش دهد.

*. کدو و فلفل دلمه ای را کباب کنید تا اینکه ترد و نرم شوند. 3 دقیقه برای هر طرف کدو و 4 دقیقه برای هر طرف فلفل دلمه ای کافی است.روی میگوها نمک و فلفل بپاشید و به مدت 2 تا 3 دقیقه کباب کنید تا کاملا برشته شوند.میگو ها را با پاستا داخل یک کاسه قرار دهید.

*. کدو و فلفل ها را خرد کنید و به کاسه پاستا اضافه کنید.باقیمانده سس آبلیمو، گوجه فرنگی، ریحان های خرد شده و پنیر موزارلا را هم اضافه کنید و کاسه را بالا و پایین کنید تا مواد خوب ترکیب شوند و بعد به مقدار لازم نمک و فلفل اضافه کنید.

نکته :

*. پاستای اُرزُ نوعی پاستا با برش ریز کمی بزرگتر از دانه های برنج است.

خواص گوجه فرنگی :

*. گوجه فرنگی اشتهاآور، برطرف کننده ضعف و خستگی، تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می کنند. در ضمن گوجه فرنگی برای رفع مسمومیت های مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاط ها بسیار مؤثر است.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام