طرز تهیه پلو ماهی کنجدی - آکابانو
ماهی فیله - 500 گرم
پیاز 1 عدد
کنجد 150 گرم یا خلال بادام
آبلیمو نصف استکان
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
زعفران به مقدار لازم
تخم مرغ 1 عدد
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی

مرحله 1 -

پیاز را خلال یا رنده کرده و با آبلیمو، نمک، فلفل و زعفران مخلوط کرده و فیله های گوشت را بعد از شستن و خشک کردن داخل آن قرار دهید تا مزه دار شود.

مرحله 2 -

تخم مرغ را زده و با کمی نمک، فلفل قرمز و زعفران مخلوط کنید.

مرحله 3 -

ماهی مزه دار شده را داخل تخم مرغ زده و سپس در کنجد یا خلال بادام بغلطانید تا مانند لایه ای روی ماهی را بپوشاند.

مرحله 4 -

ماهی کنجدی را در تابه ای که روغن ریخته اید با حرارت ملایم سرخ کنید تا پخته شود، سپس در ظرف مورد نظر چیده با حلقه های لیمو، گوجه و جعفری تزیین کرده و با برنج سرو کنید.

لايک انتشار در تلگرام