طرز تهیه میگو و حلزون کبابی - آکابانو
آب لیمو 1/4 فنجان
روغن نباتی 1/4 فنجان
آویشن 1 قاشق سوپخوری تازه یا 1 قاشق چایخوری خشک شده
نمک 1/4 قاشق چایخوری
فلفل 1/4 قاشق چایخوری
حلزون دریایی 300 گرم
میگو (خام،‌ با پوست) 12 عدد
قارچ (تازه،‌ کامل) 8 عدد متوسط
گوجه فرنگی (گیلاسی) 8 عدد
کدو سبز (تکه های 2 و نیم سانتی متری) 1 عدد متوسط
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای دریایی

1. گریل گازی یا ذغالی را با حرارت مستقیم داغ کنید.
2. آب لیمو، روغن، آویشن و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. حلزون ها را اگر قطرشان از 2 و نیم سانتی متر بیشتر است نصف کنید.
3. حلزون ها، میگو، قارچ، گوجه فرنگی و کدو را به ترتیب روی 4 عدد سیخ فلزی به سیخ بکشید.
4. به مدت 10 تا 15 دقیقه بدون درپوش روی حرارت متوسط کباب کنید. هر از گاهی مخلوط آب لیمو را با برس روی کباب ها بمالید. یک بار بچرخانید. تا زمانی که حلزون و میگو صورتی و سفت شوند کباب کنید.

لايک انتشار در تلگرام